Hogyan lehet megnyitni a büntetést?

Azok, akik érdeklődnek a kávézó-kávézó megnyitására, biztonságosan támaszkodhatnak e népszerű üzlet nagy nyereségességére és megtérülésére.

♦ Tőkebefektetések az üzleti életben: 800 000 rubel.
♦ A viteldíjak visszafizetése: 12-16 hónap.

Különböző szokatlan lehetőségek a működő kávézók már régóta kísérletezni szerte a világon.

Például Velencében az egyik helyszínen bármit rendelhet a tartományból, és az ételeket annyit fizet, amennyit csak gondolsz.

Azonban úgy vélik, hogy ilyen ötlet, hogyan kell megnyitni a dohányzás ellen, a moszkovita - Ivan Mitin.

Valójában eredetileg egy kicsit más névtelenség volt.

De a lényeg az üzleti éppen, hogy: A látogatók csak akkor fizet a töltött idő anti-kávézó, ahelyett felszívódik teák, kávé süti és használt játékok / könyvek.

Ez az ötlet nagyszerű választ talált a modern ifjúság körében, és nem csak.

Az Anticafe megnyitása ideális üzlet azok számára, akik nem csak profitra, hanem a lélekre akarnak tenni valamit.

Végtére is, nincs kényelmesebb és kényelmesebb létesítmény, mint a kávézó ideje.

A jelenlegi piaci helyzet elemzése


Vállalatok megszervezésével fókuszálhat arra, hogy ki volt az első.

Ivan csak 6 évvel ezelőtt, társaival közösen nyitotta meg első intézményét, ahol a látogatók egy csésze teával tölthetnek időt, és annyit fizethetnek, amennyit csak akarnak.

Az ötlet 2011-ben nyereséges üzlet lett, amikor Mitin bevezetett egy fix díjat percenként.

Jelenleg ezeknek a létesítményeknek a hálózata 7 dohányzásellenes nőtt, közülük néhány Ivannak volt ideje megnyitni Ukrajnában.

Bár maga a "hamisítás elleni" kifejezést nem mutatta be ennek a trendnek a megalkotója.

Az üzleti kezdeményező maga is használta a fent említett "szabad területet".

Antikafeh ezt a koncepciót nevezte meg versenytársainak.

Összesen körülbelül 10 anti-katasztrófa van Moszkvában.

De tekintetbe véve, hogy hányan élnek a fővárosban, az ilyen vállalkozás helyszíne sok szerelő számára továbbra is szabad.

Érdemes azonban megérteni, hogy az ötlet nem olyan eredeti, mint néhány évvel ezelőtt.

Ha a "Tárcsázás" hálózathoz nőhet, az üzleti élet kezdeti szakaszában szinte csak beszédet használ, akkor másoknak többet kell kipróbálniuk.

Anticafe - üzleti perspektívával?


Az anti-futures ügyletnek van jövője!

De a szakértők szerint ez a fellendülés, amelyet most megfigyelünk, fokozatosan elmúlik.

Ezért a vállalkozóknak ezt figyelembe kell venniük az üzleti tervek hamisításának megfogalmazásakor.

És arra számítanak, hogy a jövőben meglepődnek a látogatók az innovációval és az egyre kényelmesebb feltételekkel, hogy ne csak az anti-kávézó megnyitása, hanem a "felfüggesztés" is legyen.

Most ez az üzletág népszerű, és a verseny kicsi.

Tehát a vállalkozóknak egy pillanatra el kell mennünk, hogy megnyissanak egy üzletet a büntetés ellen.

Különösen figyelembe véve az üzleti előnyöket:

  • büntetésellenes büntetés megnyitásához kevesebb dokumentumra van szükség, mint egy közönséges kávézó megnyitásához;
  • az üzleti elképzelés eredeti, és lehetővé teszi számunkra, hogy kreatív értelemben felismerjük magunkat;
  • a tőkebefektetések mérete kis méretűnek mondható;
  • a megtérülési idõk nagyon gyorsak, mint más élelmiszeripari létesítmények.

Válasszon szobát, ahol büntetésellenes büntetést nyithat meg

"Az üzlet egész titka az, hogy tudjuk, mi az, amit senki más nem tud."
Arisztotelész Onassis

Mielőtt megnyitná a büntetést, meg kell találnia egy szobát - nyilvánvaló!

Elméletileg nem lesz nagy különbség a normál élelmiszertől.

Mindazonáltal az anti-cafe ötletét egyértelműen el kell különíteni a hagyományos körülmények között.

Végül is ez az üzlet az eredetiség égisze alatt fejlődik ki.

Az eredetiséget a helyiség különleges kialakításában is meg kell valósítani.

Gyakran előfordul, hogy a vállalkozók kezdenek önállóan megbirkózni, a falakat díszítik különböző tételekkel, amelyeket "a világból egy szálon" gyűjtöttek össze.

Vagy hívja meg az ismerős művészeket a falak festésére.

De nem mindenki olyan szerencsés.

Ha nincs emberi erőforrás, érdemes fizetni egy professzionális tervező munkájáért.

Segít megállni egy egységes stílust az egész intézmény számára.

Vagy fordítva - egy külön téma létrehozása minden szobában.

Ez utóbbi ötlet előnyösebb, mivel lehetővé teszi a különböző látogatócsoportok elkülönítését.

Fontos, hogy mindenki megtalálja helyét.

Ha egy személy azért jött, hogy csendesen dolgozhasson egy projekten egy laptopon, az X-boxban játszó tizenévesek zajos társasága megakadályozná.

A területet falakkal és különböző képernyőkön, függönyökön oszthatjuk meg.

Ez nem biztosítja a szükséges zajszigetelést, de mégis növeli a kényelmet.

Nem szükséges a büntetésellenes büntetést kizárólag a város központjában megnyitni.

Fontos, hogy megtalálja a potenciális közönség legfontosabb tartózkodási helyeit.

A fő ügyféláramlások a központi részen figyelhetők meg.

De az épület bérbeadása nem lesz drága, ami azt jelenti, hogy az befolyásolja az árakat.

Tehát jobb, ha egy anti-feat-ot közelebb kerülnek a perifériához, de az oktatási intézmények, üzleti központok mellett.

Vegye figyelembe üzleti terv elkészítésekor, hogy az anti-cafe kreatív térképe biztonságosan használható kiállításokra, előadásokra, mesterkurzusokra.

Szabadítsa ki a helyiséget ebből a célból, vegyen egy kivetítőt vagy egy rajztáblát.

Az ilyen minimális képzés növeli a vállalkozások jövedelmét.

Milyen eszközökre van szüksége az anti-cataf megnyitásához?

Az anti-kávézó nyitására szolgáló berendezések nem igényelnek sokat a hagyományos kávézóhoz képest.

A konyha kevesebb figyelmet fordít, gyakran nincs szükség szakács bérlésére.

Az ebbe a zónába ajánlott berendezések:

  • mikrohullámsütő,
  • kávéfőző (amelyhez rendszeresen kávét kell vásárolni),
  • hűtőgép,
  • kenyérpirító,
  • elektromos vízforraló.

Ezenkívül érdemes az ügyfelek számára a hagyományos vagy eldobható ételeket (az utolsó lehetőség előnyösebb).

Ami a bútorokat illeti, itt még egyszerűbb - egy minimális konyhai készlet, egy pár szék és egy mosogató.

Ha a konyha technikai területként van berendezve, a főtermeknek kényelmesnek és teljes személyzetnek kell lenniük.

A bútorok közül kell vásárolni kanapék és fotelek (lehet lágy vagy felfújható), állítsa be a bár, asztalok.

További fontos tulajdonság a különböző lámpák.

A fenti elemek száma és formátuma az intézmény stílusától függ.

Ne felejtsd el az anti-cafe szórakoztató elemeit!

Nem lehet polc nélküli könyvekkel (ráadásul nem kell megvásárolnia az elsőeket, amelyek kézre jönnek, de újak, relevánsak, népszerűek).

A könyvválaszték hígítható magazinokkal és képregényekkel.

Az interaktív szórakoztatást játékkonzolok, DVD-k, különböző filmek, akár laptopok vagy számítógépek általános használatra is fel lehet használni.

Az ötlet lehetővé teszi sok és sok lehetőség használatát.

Tehát a tervezés során csak a tárgyra és a költségvetésre kell építeni, amelyet az üzlethez lehet hozzárendelni.

Kiválasztjuk a személyzetet a dohányzás ellen

Az ilyen intézmény, mint a dohányzásellenes, nem igényel különösebben alkalmazottakat.

De ellentétben a közhiedelemmel, még mindig kell.

És ne csak kövesse a látogatók viselkedését, hanem próbálja kényelmesebbé tenni tartózkodását.

Mindazonáltal egy ilyen vállalkozás még mindig kevesebb kiadást igényel a bérek fizetésére a személyzet számára.

Körülbelül a csapat összetétele így néz ki:

  • menedzser - szerepét gyakran az üzleti kezdeményező végzi;
  • biztonsági őrök - 2 személy áthelyezésben (gyakran használják a kiszervezett társaságokat);
  • tisztító asszony - gyakran hívja meg a meghívott személy óraszámú szolgáltatásait is;
  • pincérek - a feladatok némileg eltérnek a szokásosaktól, a csapatnak 2-4 emberre van szüksége a műszakra.

Ellentétben a hagyományos kávézó, a pincérek csak fenntartani a munkahelyen: megfelel az ügyfelek, segít tájékozódni a szobában, éber az intézkedések és feltételek, anti-kávézóban.

Szintén feladataik a kávézó nyitása és bezárása, felkészülés a látogatók fogadására.

Hogyan támogassák a dohányzás ellen?

A dohányzás elleni fellépés érdekében ugyanazokat a módszereket alkalmazzák, mint a rendszeres kávézóban.

Azonban érdemes megemlíteni, hogy melyik eredeti ötlet képezi az üzleti tevékenység alapját és az aktív célközönséget.

Hirdetési kampányként kávézási idő használható:

  • Olyan webhely létrehozása, ahol az összes alapadatot közzéteszik.
    Nem szükséges fizetni egy teljes értékű portál létrehozásához, csak egy oldalt.
    A legfontosabb dolog az, hogy leírja a büntetésellenes fogalmát, világos térképet és menetrendet tartalmaz.
    Fontos frissíteni az aktuális készletekre és különleges ajánlatokra vonatkozó információkat.
  • Mivel az anti-hamisítványok fő közönsége a diákok és a szabadúszók, fontos, hogy az intézmény személyes oldalait népszerűsítsék a népszerű közösségi hálózatokban.
    Közzététel a Facebookon, a Vkontakte, az Instagramban - ez néha növeli a közönséget.
  • Ügyeljen arra, hogy az idő kávézójára vonatkozó információkat tegye a város internetes portálain.
    Ezen célokból a "diszkont" szolgáltatásokat is, amelyek információkat gyűjtenek az összes érdekes ajánlatról és promócióról.
  • Nyomtasson ki egy névjegykártyát, mielőtt megnyitná a büntetés-ellenes büntetést, amelyet el kell hagynia a legközelebbi hostelekbe, fitneszközpontokba, iskolákba.
  • A látogatók szokásos szórakoztatásának helyén kívül az anti-cafe is kiállítási, előadások, koncertek területévé válhat.
    Egyetértés a rendezvényszervezőkkel vagy a kreatív szervezőcsapattal való kölcsönös együttműködésről.
  • Használja a látogatók adatbázisa gyűjtésének képességét.
    Például, írja be a felhalmozott bónusz kártyákat. E-mail vagy telefonszámok gyűjtésével értesítheti őket a promóciókról és az innovációkról, amelyek mindig "hallani" maradnak.

Pénzügyi számítás az üzleti befektetésekről

Úgy vélik, hogy ez a vállalkozás olyan vállalkozók számára jó, akik nem rendelkeznek különösen nagy indulótőkével, hogy valami komolyabbat nyissanak.

Készítsünk egy számított táblázatot a pénzügyi befektetésekről az üzleti életben, hogy megértsük ezt.

Hogyan lehet megnyitni a büntetést egy kisvárosban?

A modern város életének ritmusa különleges klubtípusok kialakulását jelenti, ahol lehetőség nyílik arra, hogy egy hasonlóan gondolkodó emberek körével időt töltsön, találkozót vagy üzleti tárgyalásokat szervezzen. Ma az ilyen pihenőhelyek nyugati modellje egyre népszerűbb az országban. A kezdeti vállalkozó számára az ilyen intézmény megnyitása alapját képezheti a sikeres üzletnek.

Az indítás lényege és jellemzői

Természetesen minden vállalkozásnak részletes megfontolásra és részletes elemzésre van szüksége. Megpróbáljuk megtudni, mennyire nyereséges ez a projekt, hogyan lehet megnyitni a büntetés-végrehajtást egy kisvárosban. Ehhez meg kell tudni, hogy mi ez az üzlet, és mennyire széles az ügyfelek potenciális lefedettsége ezen a területen. Fontos továbbá a pozitív és a negatív pontok arányának felmérése a projekt megvalósításában és működtetésében. Végtére is, néha egy ilyen elemzés segít abban, hogy helyesen közelítsen az üzleti szervezethez, és építse meg saját virágzó vállalkozását.

Kezdjük tehát az intézmény formátumával. Ellentétben a lakosok szokásos éttermeivel, itt a látogatók nem fizetik a megrendelést, hanem az eltöltött időt. Általános szabály, hogy a konyha és a szeszes italok hiánya az anti-cafe normája. A projekt üzleti ötlete lehetővé teszi, hogy ingyen teát vagy kávét kínálnak a látogatóknak, valamint cukrásztermékeket és harapnivalókat. Ugyanakkor a vendégek saját ételeket és italokat hozhatnak. A cél az, hogy a szobát oly módon hozzuk létre, hogy az ügyfelek kényelmesen töltsék el az időt.

Ahhoz, hogy készen álljon az anti-fata kész üzleti terv elkészítésére, meg kell fontolnia a célközönség részeit. Végtére is, a rendszeres látogatók válhatnak különböző életkorú és jólétű emberek, akik között mind a diákok és az üzletemberek. Mindenesetre biztosítani kell a vendégek állandó hozzáférését a nagysebességű internethez.

Szintén érdemes elgondolkodni a várostervezéssel kapcsolatban - számos, különböző fókuszú termek felszerelése segíteni fog több ügyfelet vonzani. Például ajánlatos külön helyeket biztosítani a találkozók, a munka és a szórakozás számára. Ennek megfelelően minden szoba berendezéseinek meg kell felelniük a célnak. Természetesen fontos, hogy áttekintse a versengő vállalkozásokat, és meghatározza magának az intézmény optimális helyét.

Az ügy nyilvántartásából kiindulva

Vegyük szemügyre a vállalkozás szervezetének hozzávetőleges cselekvési rendjét, abban az esetben, ha eltökélt szándéka, hogy büntetésellenes eljárást indítson. A projekt elindítása, tanácsadás a tapasztalt vállalkozóknak. Általában meg kell adni az IFTS tevékenységének regisztrálási eljárását. Normál üzlet esetén elegendő egy IP nyilvántartásba vétel és egy egyszerűsített adózási rendszer kiválasztása (a bruttó jövedelem 6% -a). Is kell vásárolni, és fel kell venni a nyilvántartás az adó szolgáltatás pénztárgép.

Ezenkívül fontos szerezni az ilyen szervezetek tevékenységeinek engedélyezési csomagját:

  • SES (a helyiségek egészségügyi és epidemiológiai előírásoknak való megfelelése);
  • GPN (tűzvédelmi követelmények teljesítése);
  • Rospotrebnadzor (vendéglátóipari termékek értékesítése);
  • Helyi önkormányzat (jelzőtáblák és kültéri reklámozás).

Vegye figyelembe, hogy az összes dokumentum összegyűjtése meglehetősen hosszú ideig fog tartani, és valószínűleg megköveteli a helyiségek áttervezését és javítását. Ha nincs tapasztalata a példákon való áthaladáson, akkor erre a szervezeti fázisra bízhatja szakembereit. Általában ilyen szolgáltatások nyújtása esetén 100-250 ezer rubelt fog fizetni. Független clearance a semmiből kevesebbet költ, és nem haladja meg az 50.000 rubelt.

A siker alapja a helyiségek kiválasztása

Egy ilyen feladat, hogyan kell megnyitni a kávézó-kávézót, nagyon megfontolt elemzést igényel az intézmény lehetséges helyszínéről. Itt figyelembe kell venni számos árnyalatot. Először is, milyen nagy a potenciális ügyfelek koncentrációja a kiválasztott területen. A második - jelenléte a közeli versenytárs vállalatok. És végül, az épület helyének kényelmét. Természetesen kívánatos, hogy a kiválasztott épület az egyetemek vagy a diákszálló konglomerációjához közel helyezkedjen el. Általános szabályként ez a polgárkategória válhat a rendszeres látogatókká.

Most beszéljünk a szoba technikai jellemzőiről és elrendezéséről. Az épületet vízellátással, vízelvezetéssel, 380 V-os vezetékkel és fűtőberendezéssel kell összekötni. Az ilyen létesítmények jobb felszereléssel rendelkeznek az épület első emeletén, de az épület alapja is alkalmas. Kívánatos, hogy a szoba területe legalább száz négyzetméter legyen, hiszen a főterén kívül külön helyet kell biztosítani a fürdőszobának, a személyzet szállásának és a technikai helyiségnek. Bérleti díj 150 négyzetméter területre. m. 80 000-180 000 rubel lesz.

Ne felejtsük el, hogy a kereskedelmi szempontból legprofi- náltabb üzleti vállalkozás az anti-cataf megnyitása, amely egy többcélú közönség felé irányul. Más szóval, célszerű meglátogatni a létesítményét mindenféle emberrel. Tehát keményen kell dolgoznod a helyiségek megfelelő területrendezésére. Optimális különbséget tenni három fő szakasz - egy közös csarnok, üzleti zóna a coworking és elszigetelt VIP szekrények üzleti tárgyalások.

Ami a helyiségek kialakítását illeti, a látogatók ízlésére kell összpontosítania. Ha a bérelt terület több különálló helyiségből áll, megpróbálhatja megoldani a belső tér különböző színeket, de az általános stílus megmarad. Próbáld meg választani a kopásálló, tartós és megjelenésű anyagokat, valamint a tartozékok kiválasztását. Ezek a kis dolgok egyedülálló légkört biztosítanak az eseménynek, és otthonos hangulatot kölcsönöznek a belső térnek.

A csarnok elrendezése

A dohányzásellenes üzleti terv egyik példájaként feltétlenül fel kell tüntetni a klub működtetéséhez szükséges felszerelés teljes leírását, feltüntetve költségeit és mennyiségét. És kívánatos, hogy rendszerezzünk mindent, amire külön csoportok szükségesek. Tehát lehetőség van az intézmény berendezéseinek feltételes megosztására a bútorokra, a műszaki berendezésekre, a leltárra és a kis kiegészítőkre. A szükséges bútorok listája így néz ki:

  • asztal (1 db minden 20 négyzetméterenként, feltételesen 7 db) - 21 000;
  • székek (16) - 11 000;
  • kanapé (8) - 40 000;
  • pouf (6) - 3 000;
  • Az ügyintéző állása és elnöke (1) - 70 000;
  • konyha (2 szekrény mosdóval és lógó polcokkal tetején) - 15 000;
  • könyvespolc (2) - 16 000;
  • egy fogas (4) - 6 000.

A klubkomplexum felszerelésének 182 000 rubelre van szüksége. Szintén meg kell vásárolnia bizonyos felszerelést, például:

  • elektromos vízforraló;
  • kávéfőző;
  • router;
  • TV és audio rendszer;
  • notebook számítógépek;
  • hűtőszekrény.

Ez a tétel kb. 210.000 rubel lesz. Egy másik 168.000 fő. el kell halasztani a különböző társasjátékok, magazinok, könyvek, ételek és kis dekorációk vásárlására. Így a dohányzás elleni berendezések költsége legalább 560 000 rubel.

Foglalkozunk munkavállalókat

A büntetésellenes büntetés megindítása előtt az üzleti terv - egy kis városban ez különösen fontos - figyelembe veszi a bérelt személyzet létszámát a munkatervtől függően. Ésszerű megtervezni egy 24 órás intézmény megnyitását. Az ilyen formátum lehetővé teszi a különböző társadalmi kategóriák és életkorok látogatóinak maximális lefedettségét.

Ezért fontolja meg ezt a különleges lehetőséget. Így felajánlunk pályázókat ilyen pozíciókra:

  • a terem vezetője (3) - 22 000;
  • könyvelő (1) - 16 000;
  • tisztább (1) - 12.

Amint láthatjuk, hogy a minimális létszámú munkabér fizetése érdekében havi 94 ezer rubelt kell biztosítani. Természetesen a fiatal vezetőket vezetőként kell megválasztani. A szakképzettség, a kreativitás, a felelősségvállalás és a kommunikációs készségek legyen a legfontosabb kritérium a jelöltek kiválasztásához.

Marketing stratégia kidolgozása

Általánosságban elmondható, hogy a dohányzás, mint vállalkozás, egyenlő eséllyel lehet a város kultuszintézményévé válni, vagy teljesen csődbe jut. Itt persze a helyes reklámpolitika nagyon fontos. A terület lakóinak tudatában, ahol nyitott, attól függ, hogy a klubod teljességgel érdekelt. Ezért ügyeljen arra, hogy a projekt átfogó fejlesztésébe bevonja a reklámügynökség szolgáltatásainak költségeit szakmai tevékenység végzése céljából.

Gondolnia kell az intézmény minőségi promóciójára az internetes térben, mert potenciális ügyfélköre fiatalok és középkorúak. Ezért mindenképpen rendelje meg a saját névjegykártya-webhelyének fejlesztését, valamint hirdetési bejegyzésekért és bannerek elhelyezéséért a közösségi hálózatokban és a jól meglátogatott portálokon. A kültéri reklám is nagyon fontos. Nem szabad ezeket a költségeket megtakarítani, mert az intézmény jövője a PR kampány minőségétől függ. Az ilyen részesedés költsége körülbelül 50 000 rubel lesz.

Számítsa ki a költségeket és a bevételeket

Tegyük fel, hogy a lehetséges előnyök és kockázatok összevetésével Ön úgy döntött, hogy megnyitja a saját kávézóját. A kezdeti ötlet kialakításának utolsó szakasza az üzletbe fektetett pénzeszközök kiszámításával és a bevételek számításával foglalkozó üzleti terv. Ugyanakkor az ügy sikere és jövedelmezősége függhet az elvégzett munka minőségétől. Nézzük meg, hogyan kell kinéznie a kezdő beruházások listájának. Rendszerint így néz ki:

  • üzleti regisztráció és engedélyek beszerzése - 25 000;
  • helyiségek helyreállítása - 210 000;
  • berendezések vásárlása - 560 000;
  • kávé, tea, édesség vásárlására fordított kiadások - 5 000;
  • hirdetési költségek - 50 000.

Indítsa el a projekt kezdete lehet, 850 000 rubel. Ha kétségei merülnek fel az intézmény első három hónapjában való részvételével, add hozzá ehhez a számhoz egy stabilizációs alapot a bérleti díjak és a fizetések 567.000 rubelre. Összesen összesen 1 417 000 f.

Természetesen fontos figyelembe venni a működési költségek összegét. Valójában évente a teljes bevételből levonni kell az ilyen pozíciók összegét:

  • bérleti díj 1 140 000;
  • a bérek kifizetése a munkavállalóknak - 1 128 000;
  • fogyasztási cikkek jelenlegi beszerzése - 240 000;
  • adók - 252 000;
  • a társaság értékcsökkenése - 150 000;
  • reklám - 144 000;
  • másik 140.000.

A folyó kiadások hozzávetőleges mutatója 3.050.000 rubel lesz. Ha percenkénti fizetés minden látogató az összeget három rubelt az első percben a tartózkodás, és további időt - két, valamint a helyszín lehetővé teszi, hogy helyezze maximum 50 fő, a havi bevétel mintegy 350 000, és az éves -. 4,2 millió.

Ugyanakkor a nyeresége 1,150,00 rubel. Ez segítséget nyújt a létesítménynek az első vagy másfél év során történő visszafizetéséért. Itt minden a kezdeti beruházás méretétől függ.

Mint látható, egy ilyen projekt célszerű és ígéretes. Természetesen az üzlet továbbfejlesztése az illetékes vezetési politikától, a jó reklámtól és a további beruházásoktól függ.

Üzleti terv anti-hamis: ötletek és példák a kezdőknek

Az Anticafe egy konkrét intézmény. Ha szeretnél egy ilyen intézményt megnyitni, azt javasoljuk, hogy fontolja meg az anti-cafe üzleti tervét. Segít az ötlete megvalósításának megvalósíthatóságának értékelésében.

Üzleti leírás

Az Anticafe egy újonnan kialakított létesítmény, amelyben az emberek pihenhetnek, kommunikálhatnak, kreativitást folytathatnak. Az anti-cafe vagy time-cafe sajátossága, hogy egy látogató csak az intézményben töltött időre fizet. Tea, kávé és különféle édességek ingyenesek. A dohányzásellenes elképzelés teljesen új, ha kreativitással megközelíti az üzletet. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozhassa ki, meg kell terveznie egy kávézó üzleti tervet (vagy letöltheti az interneten), és tisztán követnie kell.

A "Hetedik napja" csatorna videója áttekintést és visszajelzést ad a büntetésellenes ellen.

A nyújtott szolgáltatások

Valójában a büntetésellenes büntetés fizetett oldal a különböző tevékenységek, kreatív ötletek, szórakozás és kommunikáció egy hangulatos és meleg légkörben.

Látogatóknak is felkínálhatók:

  • csatlakozzon egy ingyenes WI-FI-hez;
  • szervezzenek mesterkurzust és részt vegyenek benne;
  • érdekelt fél;
  • Filmeket nézhet a videotárból;
  • Bajnokság tartása különféle asztali játékokra az ezen a webhelyen speciálisan szervezetteken.

Meg kell gondolni, milyen italokat és édességeket kínálnak a látogatóknak, például:

  • fekete vagy zöld tea (levél vagy zacskóban);
  • Cappuccino vagy eszpresszó kávéfőzőben;
  • raktáron lévő sütik;
  • különböző nem nikotinos gőz koktélok.

Antikatafban tilos ételt és italt fogyasztani. Ételeit más éttermekből is rendelheti.

aktualitás

Annak ellenére, hogy egyre több dohányzás elleni küzdelem nyílik, ez a fajta vállalkozás még nem teljesen fejlett. Ha egy intézmény létrehozását kreatívan közelíted meg, és új szórakozást hozol a látogatók számára, akkor nyereségesen ki tudsz állni az ilyen formátumú intézmények hátterében.

Az anti-cataf típusai

A helyszíntől és a célközönségtől függően az idős kávézó több kategóriába osztható:

  • "rossz szokások" nélkül;
  • kis anti-kávézó;
  • dohányzás elleni, nagy teremmel.

A "rossz szokások"

Ez a fajta anti-cafe vonzza azokat a látogatókat, akik az egészséges életmódot (HLS) támogatják. Nem lehet üzleti találkozót tartani, ami az alkohol használatát jelenti. De rendszeres ügyfelek lesznek, akik ebben a helyzetben kényelmesek lesznek.

Kis dohányzásellenes

Az ilyen csalásellenes cselekedetek a kisvállalatok és az egyéni ügyfelek számára készültek. Ennek megfelelően az anti-cafe egy kis helyiségben található. Itt ismerkedhet meg barátaival, szocializálhatja vagy inspirációt nyerhet a kreatív eredményekért.

Anticafe egy nagy csarnokkal

Az anti-kávézónak ebben a kategóriájában egy nagy teremben kell elhelyezkednie, hogy sok látogató elférjen. A nagyterem alkalmas mesterkurzusok, szemináriumok vagy vállalati rendezvények lebonyolítására.

A piac leírása és elemzése

A bírságellenes büntetés megindítása előtt meg kell határoznia a célközönséget és fel kell mérnie versenyképességét. Jobb lenne egy intézmény megnyitása egy nagyvárosban, több millió lakossal, hogy ellenálljon a versenynek. Egy olyan tartományban, ahol ez az üzlet nem jövedelmező. A dohányzásellenes formában való megjelenés óta több mint 8 országban nyitottak meg létesítményeket a világon, ahol a legtöbb anti-cafe Oroszországban és a FÁK országokban található.

A legszélesebb antifataf hálózatok franchise alatt működnek. Ezek például:

  • Jeffrey's Coffee / NewYorkCoffee (20 anti-dohányzás az Orosz Föderációban és Ukrajnában);
  • "Necafe" (22 intézmény Oroszországban és Kazahsztánban);
  • "Dial" (11 anti-fikció Ukrajnában, Oroszországban, Szlovéniában és Nagy-Britanniában);
  • TimeClud (4 alkalommal kávézó Oroszországban).

A versenyt egyéb dohányzó és kokszoló területek is végzik.

Célközönség

Az anti-cafe legfontosabb látogatói fiatalok (iskolás gyerekek, diákok) és kreatív emberek, akik szabad úszni. Szintén szabadúszók jönnek ide, hogy nyugodt légkörben dolgozhassanak, vagy üzletemberekkel találkozhassanak ügyfeleikkel és partnereikkel.

Attól függően, hogy mit keres a személy, a célközönség:

  • tervezők, zenészek, művészek, start-upok, fotósok és más inspirációt kereső emberek;
  • üzletemberek és szabadúszók, akik szeretnek dolgozni egy hangulatos légkörben;
  • az emberek, akik a szállítást várják.

Versenyképes előnyök

Annak érdekében, hogy megkülönböztesse a kávézó-kávézót, meg kell vizsgálnia a versenytársak munkáját, és eldöntheti, hogy mi lehet újdonság. Tehát fontos kiválasztani a helyet. Itt kívánatos, hogy ne csak az emberek nagy áramlására összpontosítson, hanem a kontingensre is gondoljon. Például a felsőoktatási intézményekhez való közelség, a fiatal diákok mindig készen állnak az aktív kommunikációra.

A figyelem felkeltése érdekében szükségünk van egy eredeti névre és a helyiség megfelelő kialakítására. Jó lenne egy stílushoz ragaszkodni. Például a név egy adott történelmi korszakhoz kapcsolódó belső megoldást hangsúlyozhat. Jó ötlet, ha egy "chipre" gondolsz. Például bélyegek, képeslapok, plakátok, fotók, amelyek az akkori hangulatot tükrözik.

Promóció és reklám

2-3 héttel a munka megkezdése előtt elkezdheti reklámozni a kávézóját, hogy az első ügyfelek eljuthassanak a megnyitóhoz.

A hirdetés többféleképpen osztható meg:

  • promóciós szórólapokon keresztül;
  • rádión, televízióban;
  • közlekedésben;
  • a szociális hálózatokon keresztül;
  • zenészekkel, taxisofőrökkel, animátorokkal együtt;
  • a fórumokon való részvétel révén.

Az emberkereskedelem elleni küzdelem leghatékonyabb módja - szájhagyomány marketing. Ha kedvelt személy, akkor biztosan tanácsot ad a kávézóbarátokról, ismerősökről, rokonokról, megosztja a fotókat a társadalomban. hálózatokat.

Mit kell nyitnia?

Miután eldöntötte a közönséget, és összeállította az üzleti projektet, akkor:

  • dokumentumok összegyűjtése;
  • keressen szobát;
  • a munkatársak kiválasztása.

dokumentumok

Létrehozásához anti-kávézó, regisztrálnia kell a PI-kód OKVED 92.51 (tevékenységek egy klub-típusú intézmények) és 92,72 (a különböző tevékenységek, pihenés).

A következő engedélyek is szükségesek:

  • PEP az egészségügyi és járványügyi állomásról;
  • a Gospozhnadzor engedélye, hogy a helyiségek megfelelnek a tűzvédelmi követelményeknek.

Ha alkoholt kíván eladni és dohányozni tilos a dohányzás ellen, szüksége lesz egy alkoholos alkoholtartalomra, és díszíti a szobát, mint a dohányzás helyét.

A szoba

A szoba kiválasztása a fő szempont az anti-cata felfedezésében. Tágasnak kell lennie (minimum 100 m2) és a közlekedési megálló vagy metró megállója mellett, az utcán jó zsúfolt áramlással. Kívánatos, hogy a parkoló közel a büntetés-ellenes.

követelmények

Az antitaph területének a következőket kell tartalmaznia:

  • vízellátás és csatornázás;
  • villamos energia és fűtés;
  • WC és egy helyiség a személyzet számára.

A személyzet

Az anti-katák munkájának megszervezéséhez az embereknek meg kell felelniük:

  • az igazgató;
  • ügyvezető;
  • pincér és animátor (ez lehet egy személy);
  • a klán;
  • marketing;
  • könyvelő.

A fenti állásajánlatoknak aktívnak, becsületesnek, társasnak és fegyelmezettnek kell lenniük.

Lépésről lépésre

Az induló üzletemberek számára, akik úgy döntöttek, hogy megvédik a dohányzást a semmiből, útmutatást nyújtottak az intézkedésekhez:

  1. Az intézmény irányainak megválasztása.
  2. Üzleti terv készítése számításokkal.
  3. Dokumentumok készítése.
  4. Szoba kiválasztása.
  5. Egy sor parancs.
  6. Az intézmény előmozdítása.

Pénzügyi terv

Az üzleti tervben meg kell határozni a "kiadások és bevételek kiszámítását". Szükséges kiszámítani, hogy mekkora és mennyit költ, hogy figyelembe vegye a helyiségek bérleti díját (kb. 100 m²) és a munkacsoport kollegáját.

Példa a kezdeti befektetésre:

  • helyiségek javítása és díszítése - 300 000-400 000 dörzs;
  • berendezések és készletek - 300 000-400 000 dörzsölés;
  • Egyéb költségek - 100 000-200 000 dörzsölés.

Ez az első alkalommal 700 000-1 000 000 rubelre kell befektetnie.

Rendszeres befektetések

Ha egy hónapra tervezed a költségeket, érdemes megfontolni:

  • Bérleti díj - 40 000-60 000 rubel;
  • a munkavállalók fizetése - 80 000-120 000 rubel;
  • Egyéb költségek - 30 000-50 000 rubel.

Összesen, az átlagos költség a hónap lesz 150 000-230 000 rubel.

A megnyitási feltételek

A munka kezdetének időzítése könnyen meghatározható, ha van egy kész büntetés-ellenes terv. Jobb, ha az időből indulunk ki, amely a dokumentumok megtervezéséhez vezet, majd minden a rugalmasságtól, a belső szervezettől és a vágytól függ.

Kockázatok és befektetési megtérülés

Azok a kockázatok, amelyek miatt a büntetésellenes büntetés negatívvá válhat, külső és belső részekre oszthatók. A külsõ kockázatok az ország gazdaságának bizonytalanságához kapcsolódnak, és a belsõ kockázatok a szolgáltatás színvonalához és az intézmény munkájához kapcsolódnak.

A külső kockázatok a következők:

  • erősebb versenytársak jelenléte;
  • a felhasznált anyagok és a helyiségek bérleti díjának emelkedése.

Belső kockázatok:

  • az ügyfelek áramlásának csökkenése;
  • üzleti irányultság az adott évszakra;
  • a munka helytelen megszervezése vagy a rossz minőségű karbantartás miatti presztízs elvesztése.

Különös kockázata van az anticafe számára - az ügyfél megrendelést vehet igénybe a tartózkodásának kifizetését meghaladó összegért. Ebben az esetben a kiadások meghaladják a jövedelmet.

Ami a megtérülést illeti, mindez az árak és a látogatók áramlásától függ. Például fizetés egy antifaque tartózkodásra - 1,5-2 rubel / perc. Az átlagos áramlás (20-30 ügyfelek 120-180 perc / nap) 6000-ről 10 000 rubelre jutnak naponta. Vagyis egy hónap alatt az anti-hamisítás 30 000-50 000 rubel lesz. A teljes megtérülés 1,5-3 éves lesz.

Videó "Hogyan kell megnyitni a büntetést"

Arthur Goncharenko csatorna videóján megtanulhatod, hogyan kell megnyitni az anti-büntetést.

Hogyan kell megnyitni a büntetést. Üzleti terv, a koncepció jellemzői, pénzügyi számítások

Az Anticafe egy új típus, az intézmények új formája. Nem tulajdonítható a közétkeztetésnek sem. Ez a fajta vállalkozás egyre népszerűbb a modern start-upok között, egyre több vállalkozó érdekli az ilyen típusú projektek. Nem nehéz létrehozni a büntetés-ellenes üzleti tervet. Ehhez egyszerűen megtalálja a kész sablont, és alkalmazkodjon az Ön egyéni feltételeihez.

Mi az anti-cafe?

Az Anticafe valami közepén van egy kávézó, egy klub, egy internetes klub, egy rekreációs szoba, egy üzleti helyiség között. Itt üzleti találkozókat, tárgyalásokat, munkát, kikapcsolódást, szórakozást tehet. A legfontosabb különbség az összes szokásos kávézóban az, hogy a látogatók fizetik a ráfordított időt. Minden egyéb ingyenes vagy szimbolikus áron lehet biztosítani. Az ár tartalmazhat ételt, szórakozást, tevékenységeket. A menü tartalmazhat könnyű ételeket, üdítőitalokat, teát, kávét, csokoládét, fánkokat, édességeket, szendvicseket. A látogatókat sem tilos élelmiszerekkel szállítani, illetve más intézményekben történő kézbesítési szolgáltatással megrendelni.

Anticafe mint vállalkozás: célok és előnyök

Az ilyen intézmény fő bevételi jogcíme a tartózkodás ideje. Ez percenként vagy óránkénti lehet. Az átlagos átlagos ár Oroszországban ma 1,5-2 rubel / perc.

A cél az anti-café projekt profitot biztosít megfelelő helyiségek és helyek különböző tevékenységi formák - a kommunikáció, tapasztalatcsere, hogy segítse a kezdő vállalkozók, valamint az oktatási és szórakoztató szolgáltatások, szociális munka, és így tovább.

  • egy különleges hangulat, a koncepció eredetisége és az üzleti ötlet, a kis verseny;
  • nincs szükség a saját konyhájára (minden étel és harapnivalók megvásárolhatók kész formában, beleértve a rendszeres élelmiszerboltot is);
  • a látogatások hasznosításának képessége, nem pedig a megrendelések száma;
  • a karbantartó személyzet alacsony munkaerőköltsége;
  • kölcsönösen előnyös együttmőködés az áruszállítási szolgáltatásokkal, gyorsétterem kávézóval, utcai kávézókkal, üzleti oktatókkal, szociális pszichológusokkal, zenével és kreatív csoportokkal stb.;
  • a házigazda számára az ilyen típusú üzleti tevékenység és más tevékenységek kombinációjának lehetősége (de ha valahol foglalkozik a bérléssel, akkor mielőtt vállalkozást indítana, tanulmányozza azt a kérdést, hogy lehetséges-e egyidejűleg működni, és IP-ként).

Célközönség

A fő kontingens a diákok, szabadúszók, zenészek, tervezők, művészek, fotósok, színészek, írók, költők, vállalkozók.

Az anti-cataf minden látogatója a látogatás céljától függően többféleképpen osztható meg:

  • ügyfelek, akik üzleti találkozó megrendezésére jöttek, hogy kényelmes szabad környezetben dolgozhassanak, használhassák az internetet, töltsék fel a szerkentyűket;
  • fiatalok, akik pihenni és szórakozni jöttek (látogasson el egy mesterkurzusra vagy egy koncertre, játsszon néhány játékot, könnyen és természetesen kommunikáljon a barátaikkal).

A látogatók átlagos életkora 25 év.

Piaci elemzés

Az ilyen típusú intézmények tömegeloszlása ​​körülbelül 5 évvel ezelőtt volt. A 2016-os év végéig 8 országban több száz intézmény megnyitása ismert. A dohányzás elleni küzdelem legnagyobb számát Oroszországban és a volt Szovjetunió más országaiban is megnyitották.

A legtöbb dohányzást a franchise-rendszer nyitja meg. A dohányzás elleni küzdelem legnagyobb hálózata:

  • "Neckafe" - több mint 20 intézmény Oroszországban és Kazahsztánban;
  • Jeffrey'sCoffee / NewYorkCoffee - 20 létesítmény Oroszországban és Ukrajnában;
  • "Dial" - legalább 11 intézmény Oroszországban, Ukrajnában, Szlovéniában és Nagy-Britanniában;
  • "Time Club" - 4 intézmény Oroszországban.

A független telephelyek nagy része nagyvárosokban nyílik meg, a franchise-k kisvállalkozásoknál.

Az anti-cafe főbb versenytársai más formátumú létesítmények között tekinthetők coworking alapnak.

Hogyan kell megnyitni a büntetést. Első lépések

Üzleti regisztráció

Több engedélyt és licencet igényel, IP vagy LLC regisztrálását. Az IP-re vonatkozó állami kötelezettség jelenleg mintegy 800 rubel. Ezenkívül meg kell követelni a dohányzás elleni védjegyet, a termelésellenőrzési programot (PEP), a SES állásfoglalását.

OKVED kódok a büntetés ellen:

  • 51 - "Klubtípusú intézmények tevékenységei";
  • 72 - "Egyéb tevékenységek a szabadidős tevékenység szervezéséhez".

A vállalkozói tevékenységet az IFES-nél nyilvántartásba kell venni.

A PPK az Orosz Föderáció egészségügyi és epidemiológiai jogszabályainak normatív dokumentuma. Részletezi a létesítmény tényleges elhelyezkedésének és az egészségügyi és higiéniai előírásoknak való megfelelést szolgáló egészségügyi-járványügyi (megelőző) intézkedéseket.

Szoba kiválasztása

A büntetés-végrehajtási hely kiválasztásához több paramétert kell célozni:

  • házsor (első vagy második);
  • a közeli tömegközlekedési megállók rendelkezésre állása;
  • parkoló közel;
  • valamennyi kommunikáció elérhetősége - elektromos hálózatok, csatornázás, vízellátás;
  • a helyiségek műszaki és higiéniai-higiéniai állapotát;
  • a hely átjárhatósága.

A legalkalmasabb hely az anticafa számára a város központi területeinek, üzleti központok, diákok, hostelek közelében található. De a bérleti díj egy helyiség ilyen helyeken mindig magasabb lesz, mint az alvó területeken vagy külvárosokban.

Az átjárhatóság és a bérleti díj viszonyának kritériuma alapján a város középső kerületei vagy mikrokeresztjei optimálisabbnak tűnnek. A kevésbé átjárhatóságot ebben az esetben kompenzálhatja egy ambiciózusabb és hatékonyabb reklámkampány, érdekes marketingkommunikáció.

Munkaidő

Az anti-cafe munkatervét figyelembe kell venni a látogatók áramlási jellemzőinek figyelembevételével. A projekt legelején, míg az intézmény teszt üzemmódban dolgozik, a legjobb ütemterv 10-00 és 22-00 között van. A jövőben világossá válik, hogy a legtöbb látogató hol érkezik, és az ütemezést ki lehet igazítani.

Ha éjszaka van kávézó szolgáltatás igénye, akkor éjjel-nappal, vagy például délután 12 órától 3 óráig lehet dolgozni. Az időszámlálás kétféle módon történhet: kézzel - az adminisztrátor rögzíti az egyes látogatók érkezésének és távozásának idejét vagy elektronikus kártyák használatát.

Bútorok és felszerelések

Ha a terület területe kb. 100 négyzetméter. méter, szükség lehet:

  • 5 asztal;
  • 4 kanapé;
  • 2 fotel;
  • 8 puff;
  • bárpult;
  • több lámpa;
  • számos művészeti tárgyat, például - festményeket.

Konyhai felszerelés

  • konyhai készlet;
  • 2 konyhai asztal;
  • 2 széklet;
  • kávéfőző;
  • hűtőszekrény;
  • eldobható törölköző;
  • kenyérpirító;
  • edények.

Koncepcionális felszerelés a látogatók számára

  • játékkonzol;
  • egy álló számítógép;
  • könyvek, újságok, magazinok;
  • karaoke;
  • 2 laptop;
  • 1 projektor;
  • társasjátékok (labdarúgás, jégkorong stb.);
  • nyomtató vagy MFP.

A személyzet felvétele

A hamisításellenes szolgáltatások sajátossága miatt a személyzetet olyan személyek számára kell kiválasztani, akik jól ismerik az intézmény elképzelését és koncepcióját. Ezeknek az embereknek, ahogy azt mondják, "legyenek trendek": bízzanak az internet felhasználóinak, képesek legyenek kezelni a modern elektronikát (gadgetek), megérteni az anti-cata ügyfeleinek különleges igényeit. Az intézmény teljes területétől függően a munka ütemezése és a szolgáltatások listája, a személyi állományok száma és az egyes pozíciókban foglalkoztatottak száma eltérő lehet. Általában az anti-Cata személyzet a következőket tartalmazza:

  • igazgató vagy vezető - 1 fő;
  • adminisztrátor - 1 fő;
  • pincér és (vagy) animátor (esetleg egy személyben) - 1-2 fő;
  • tisztább - 1 személy (részmunkaidős, részmunkaidős, a kiszervezés elvén);
  • a projekt előmozdításáért és fejlesztéséért felelős vezető (lehet az intézmény tulajdonosa);
  • könyvelő (kiszervezhető is).

A személyzet teljes létszáma 5-6 fő, feltéve, hogy az anti-cafe 1 műszakban működik.

A jelentkezőkre vonatkozó követelmények:

  • aktív élethelyzet;
  • magas szintű társadalmi és kommunikációs készségek - kommunikáció, beszélgetés fenntartása bármilyen témában;
  • széles tudás és horizontok;
  • becsületesség, udvariasság, fegyelem.

A szolgáltatások

  • maradjon az anti-cata szabad terében;
  • ingyenes internet kapcsolat;
  • az oktatási és szabadidős felszerelések használatának lehetősége;
  • coworking (különböző felelősségű és eltérő foglalkoztatási szintű emberek munkájának szervezése ugyanazon a szobában);
  • szórakoztató események;
  • szabad vagy nagyon olcsó étel;
  • lehetőség foglalás (foglalás) asztalok, játszóhelyek;
  • különböző rendezvények megrendezésére - versenyek asztali játékokhoz, koncertekhez, tréningekhez, előadásokhoz, szemináriumokhoz, különböző profilok mesterkurzusaihoz.

Ha lehetséges, hogy az anti-kávézó két autonóm zónába osztható, akkor lehetőség van egy dohányzók számára, ahol egy vízipipa felhelyezhető.

Az emberkereskedelem elleni küzdelem előmozdítása és előmozdítása

A legjobb reklám az ilyen vállalkozásokban a "szóbeszéd", amelyet "marketing szóbeszédnek" is neveznek. Azok az ügyfelek, akik egy alkalommal látogatták az intézményt, és nagyon boldogok voltak vele, szükségszerűen minden barátainak, rokonainknak és ismerőseiknek meg kell mondaniuk. És nemcsak az élő kommunikációban fogják megmondani, hanem az internet társadalmi hálózataiban is.

A "szóbeszéd" mellett más típusú hirdetésekre is szükség van:

  • közlekedési reklám;
  • reklám a helyi médiában, beleértve a televíziót és a rádiót is;
  • szórólapok terjesztése;
  • reklámozás az interneten;
  • kölcsönösen előnyös együttműködés az élelmiszerek, taxi, animátorok, zene és kreatív csoportok, tanácsadó központok stb. szállítási szolgáltatásaival;
  • Különböző tömeges rendezvényeken való részvétel más intézményekben és szervezetekben, beleértve szemináriumokon, kiállításokon, üzleti tréningeken való részvételt stb.

A rendszeres ügyfelek csoportjának kialakulása nagymértékben függ a nyújtott szolgáltatások minőségétől. Továbbá, a jó ösztönzés a látogatás lehet egy rendszer a kedvezmények és bónuszok, a kínálat a bérletek. Az ügyfelekkel folytatott állandó kommunikáció lehetőséget nyújt arra, hogy folyamatosan naprakészen tartsa az emberek széles körét.

Pénzügyi terv

Ezekben a számításokban megadjuk az átlagos orosz város hozzávetőleges költségét. Mennyibe kerül az áruknak ez a pozíciója, amelyet ebben az esetben megkíván az interneten.

Egyszeri költségek (bútorok, felszerelések és eszközök megvásárlásához)

  • Táblázatok (5 db) - 17,5 ezer rubel.
  • Sofák (4 db) - 80 ezer.
  • Fotelek (2 db) - 24 ezer.
  • Ottománok (8 db) - 20 ezer.
  • Bárpult (1 db.) - 40 ezer.
  • Lámpatestek (10 db) - 15 ezer.
  • Konyhai készlet (1 darab) - 12 ezer.
  • Székek (4 db) - 5 ezer.
  • Mosás (1 db) - 2,5 ezer.
  • Mikrohullámú (1 db.) - 5 ezer.
  • Kávéfőző (1 db.) - 19 ezer.
  • Hűtőszekrény (1 db) - 17 ezer.
  • Kenyérpirító (1 db) - 1,5 ezer.
  • Tea és kávé csésze - 5 ezer.
  • Könyvek - 15 ezer.
  • TV-panelek - 50 ezer.
  • Karaoke - 22 ezer.
  • Társasjátékok - 21 ezer.
  • Játékkonzol - 20 ezer.
  • A kivetítő - 12 ezer.
  • Laptopok (2db) és álló számítógép (1 db.) - 51 ezer.
  • Művészeti tárgyak - 20 ezer.
  • Nyomtató vagy MFP (1 db.) - 6 ezer.
  • Helyszíni javítás - 250 ezer.

A kezdeti befektetések teljes összege nem kevesebb, mint 735 ezer rubel.

Havi költségek

  • Béreljünk egy kb. 100 négyzetméteres helyiséget. méter (a közüzemi számlák kifizetésével együtt) - 80 ezer rubel.
  • Fizetés a személyzet - 100 ezer.
  • Értékcsökkenési leírás - 5 ezer.
  • Adófizetések - 10 ezer.
  • Fogyóeszközök és napi járulékos költségek - 20 ezer.
  • Időszakos nyomtatás - 3 ezer.

A kifizetések teljes összege havonta mintegy 220 ezer.

A látogatások becsült száma. Visszafizetés és jövedelmezőség

A várható 100 000 lakosra jutó napi ügyfelek száma 35 fő lehet. Az egyszemélyes tartózkodás átlagos időtartama egy büntetőjogi szankcióban 2 óra. A szervezett rendezvények (kiállítások, mesterkurzusok, tréningek stb.) Átlagos száma havonta 12.

A megtérülési idő kiszámítása a nem ismétlődő költségek és a havi nyereség arányaként történik.

Figyelembe véve az intézményben töltött idő minden 2 órájában a kedvezményeket, minden ügyfél 210 rubelt fizet. Ie A bevétel napi 7,350 rubel, vagy 220, 5 ezer rubel havonta.

A megtérülési idő legalább másfél év. Egy ilyen projekt nyereségessége legalább 15%.

Lehetséges kockázatok

Büntetésellenes bűn megtartása előtt, valamint bármely más vállalkozás felfedezése előtt ajánlatos előre megvizsgálni, hogy milyen problémák és problémák jelentkezhetnek az ügy során. Előre nem látott nehézségek miatt mind a jó hírnév, mind a kézzelfogható pénzügyi veszteségek jelentkezhetnek.

Lehetséges kockázatok a büntetés megtiltása során

  • Pénzügyi tartalék hiánya. Sok kezdő vállalkozók megpróbálta elindítani valamilyen üzleti semmiből, és nem egy nagy induló tőke, hibázik, amikor minden rendelkezésre álló forrásokat, hogy fektessenek be az üzleti, így nincs tartalék vis maior esetén.
  • A szolgáltatás eredetisége, ennek következtében - a nagy kereslet hiánya és az alacsony részvétel. Az "anti-cafe" fogalma valami új, szokatlan, szokatlan. Az emberek még mindig gyengén képviselik (vagy egyáltalán nem) az ilyen intézmények fontosságát, így még soha nem igényelnek nagy érdeklődést a szolgáltatásaikért.
  • A látogatók nem kommunikációja. Sokan közülük, akik meglátogatják ezt a kávézót, egyszerűen elfelejthetik megmondani barátaiknak.
  • A látogató kávézók lehetősége a szemben álló érdeklődéssel küzdő emberekkel, vagy egyszerűen érezhetően erősen szeretik egymást.
  • Az ingatlanpiac instabilitása következtében - a bérleti díj lehetséges változása.

Bemutatás és felfedezés

Minden vállalkozásnak látványos kezdetnek kell lennie. Ezért a kávéház megnyitását ünnepi, fényes és vidám ünnepség formájában kell tartani. Minél érdekesebb és lenyűgözőbb a megnyitás, annál nagyobb figyelmet kap az intézmény.

Hogyan lehet megnyitni a büntetést? Üzleti terv

Az Anticafe egy különleges formátum az intézmények számára, amelyek az értekezletek, a munka és a kulturális pihenés során használatosak. Ebben a látogató fizet az időtöltésre, és minden más szabad. A kávézó menüje ingyenes kávét és teát, csokoládét, fánkot és édességet tartalmaz. A látogatók is könnyen elhozhatnak ételt velük, vagy megrendelhetik egy másik intézményben.

Anticafe mint vállalkozás: célok és előnyök

Az intézmény fő bevételi forrása a tartózkodás időtartama alatt fizetendő. A standard ára egy perc alatt 1,5-2 rubel.

A dohányzásellenes projekt célja: Nyereségszerzés platformot biztosít különféle időtöltés, így induló, oktatási és szórakoztató szolgáltatások, szociális munka.

Előnyök helyek:

  • Anticafé atmoszféra, eredetiség és viszonylag kis verseny;
  • saját konyha hiánya;
  • nyereséget a látogatásokból, és nem a megrendelések számát;
  • a karbantartó személyzet alacsony költségei;
  • kölcsönösen előnyös együttműködés a kézbesítési szolgáltatásokkal, üzleti coachokkal, zenekarokkal stb.

Célközönség

Az intézmény látogatásának céljától függően a célközönség:

  • azok a látogatók, akik a kávézóban találkoztak, szabad környezetben dolgoznak, ingyenes internet-hozzáférést, újratöltő eszközöket stb. használnak;
  • fiatalok, akik a mesterkurzusra, koncertre, játékra, pihenésre és szórakozásra vágytak.

A látogató átlagos életkora 25 év.

Piaci elemzés

A dohányzás elleni küzdelem 2012-ben kezdődött. A múlt év vége óta több száz ilyen létesítményt nyitottak meg több mint nyolc országban. A dohányzás elleni küzdelem legnagyobb száma Oroszországban és a FÁK országokban nyílik meg.

Az anti-viteldíj fő összegét a franchise nyitja meg. Az Orosz Föderáció területén található legnagyobb hálózatok:

  • Nekafe - 22 létesítmény az Orosz Föderációban és Kazahsztánban;
  • Jeffrey'sCoffee / NewYorkCoffee - 20 létesítmény az Orosz Föderációban és Ukrajnában;
  • Dial - 11 intézmény Ukrajnában, Oroszországban, Szlovéniában és Nagy-Britanniában;
  • TimeClud - 4 intézmény Oroszországban.

A legtöbb önálló létesítmény nyitva van a nagyvárosokban, és a franchise-ok gyakoribbak.

A fő versenytársak között:

  • egyéb dohányzásellenes;
  • coworking alapon.

Hogyan lehet megnyitni a büntetést? Hol kezdjem?

Legalis árnyalatok

Az anti-cafe megnyitásának jogi vonatkozásai a szükséges engedélyek és engedélyek megszerzéséhez kapcsolódnak:

  • egyéni vállalkozó vagy jogi személy nyilvántartásba vétele;
  • a kávéház megjelölése;
  • A termelésirányítási program (PPC);
  • a SES állásfoglalása;
  • az állami tűzoltóság követelményeinek.

Hogyan szervezheti saját japán ételeket? Olvassa el a cikkünkben.

Egy kávézó-kávézó megnyitásához be kell jegyeztetnie az egyéni vállalkozót vagy a korlátolt felelősségű társaságot.

  • 92.51 (klubtípusú intézmények tevékenysége);
  • 92.72 (egyéb szabadidős tevékenységek).

A vállalkozói tevékenységeket nyilvántartásba kell venni az adófelügyelettel.

PPK - a dokumentum az egészségügyi-járványügyi jogszabályok Orosz Föderáció, amely részletezi az egészségügyi és a járvány elleni küzdelemben (megelőző) intézkedések [tartani az adatokat] a tényleges helyét az objektum és a megfelelés egészségügyi előírásoknak.

Szintén meg kell látogatni a Gospozhnadzorot, ahol a helyiségek ellenőrzését az alábbi normatív aktusok betartásával végzik:

  • SNiP 21-01.-97 (Épületek és szerkezetek tűzbiztonsága);
  • SP1.13130.2009 (evakuálási útvonalak és kilépések);
  • SP2.13130.2009 (A létesítmények tűzállóságának biztosítása);
  • SP3.13130.2009 (Figyelmeztető és ellenőrző rendszer);
  • SP4.13130.2009 (Emberek evakuálása tûz esetén, a tűzoltóság elterjedése védelmi létesítményekben);
  • SP5.13130.2009 (Automatikus tűzjelző és tűzoltó rendszerek);
  • SP6.13130.2009 (Villamos berendezés, PB követelmények).

Szoba kiválasztása

Az anti-cafe helyét a következő paraméterek alapján kell kiválasztani:

  • házsor: első vagy második;
  • a tömegközlekedés vagy a metrómegállók közelsége;
  • parkolóhelyek;
  • egy erőteljes elosztott hálózati hálózat, csatornázás, vízellátás;
  • a szoba állapota;
  • ügyfél áramlás.

Anticata legkedvezőbb helyszíne - ez a város és a környék üzleti központjaival és hallgatói egyetemeivel a központi területe. Természetesen az ilyen helyeken való bérlés sokkal drágább lesz, mint a külterületen vagy az alvóhelyeken.

Munkaidő

Az anti-cafe működési módját a látogatók forgalmának figyelembe vételével kell megtenni. A nyitási szakaszban a munka ütemezése 10:00 és 22:00 között lesz optimális. A szoba elfoglalásának további elemzése megmutatja, hol szükséges az idő csökkentése, és ahol - a növekedéshez. Ha az intézmény nem igényel éjszaka, akkor nincs értelme az órában dolgozni.

Időrögzítési rendszer 2 különböző módon szervezheti meg tartózkodását:

  1. kézi regisztráció: a rendszergazda rögzíti a látogató érkezésének idejét, és számot ad neki. Ezt a rendszert óránként fizetik;
  2. elektronikus számvitel: az ügyfélnek elektronikus kártyát bocsátanak ki, amely szerint a tartózkodás ideje rögzült.

Bútorok és felszerelések

Szükséges bútorok, berendezések és felszerelések, figyelembe véve a terület 95 négyzetméter terület:

  • öt asztal;
  • négy kanapé;
  • két fotel;
  • nyolc puff;
  • egy bár áll;
  • tíz festmény;
  • lámpák.

Konyha dekoráció anticafe:

  • egy konyhai készlet;
  • két konyhaasztal;
  • két széklet.
  • egy játékkonzol;
  • egy álló számítógép;
  • könyvek, újságok, magazinok;
  • egy karaoke;
  • két laptop;
  • egy kivetítő;
  • társasjátékok;
  • MFP.
  • egy kávéfőző;
  • egy hűtőszekrény;
  • eldobható törölköző;
  • egy kenyérpirító;
  • edények.

A személyzet felvétele

A résztvevők listája:

  • rendező - 1 fő;
  • rendszergazda, pincér és animátor egy személyben - 2 fő;
  • Tisztító szakember - 1 fő (részmunkaidős);
  • promóciós szakember - 1 fő;
  • könyvelő (esetleg kiszervezés) - 1 fő.

Az alkalmazottak száma összesen 6 fő.

A jelentkezőkre vonatkozó követelmények:

  • aktív élethelyzet;
  • magas kommunikációs készségek;
  • őszinteség;
  • fegyelem.

A szolgáltatások

A szolgáltatások indikatív listája:

  1. Maradj a szabad térben anticata.
  2. Ingyenes Wi-Fi.
  3. Oktatási és szórakoztató leltár kölcsönzése.
  4. Coworking.
  5. Szórakoztató programok.
  6. Ingyenes frissítők.
  7. Asztalok, játékok lefoglalása.
  8. Különböző műveletek végrehajtása:
  • asztali játékok versenyei;
  • koncertek;
  • pszichológiai képzés;
  • mesterkurzusok a kézműves termékek gyártásánál, kerámiatermészet, főzőszappan, stb.

Anti-cafe promóciója

A hamisítás legjobb reklámkampánya a szóbeli szájról szól. A megelégedett látogatók nagyobb valószínűséggel osztják meg az intézménygel kapcsolatos információkat barátaikkal, vagy például fotókat készítenek a közösségi hálózatokon.

Új ügyfelek vonzása:

  • reklám a helyi tömegkommunikációban, közlekedési reklám;
  • promóciós szórólapok forgalmazása;
  • reklám a szociális hálózatokban;
  • kölcsönös együttműködés az élelmiszerek, taxi, animátorok, helyi zene előadók szállítási szolgáltatásával;
  • részvétel különböző induló fórumokon stb.

Pénzügyi terv

A számítások az átlagos orosz város hozzávetőleges költségét mutatják.

Egyszeri költségek

Az egyszeri költségek a bútorok, berendezések, ételek stb. Megvásárlásából állnak:

  1. 5 asztal. A teljes költség 17,5 ezer rubel.
  2. 4 kanapé. A teljes költség 80 ezer rubel.
  3. 2 fotel. A teljes költség 24 ezer rubel.
  4. 8 puffert. A teljes költség 19,2 ezer rubel.
  5. 1 bar számláló. A költség 40 ezer rubel.
  6. 10 lámpa. A teljes költség 15 ezer rubel.
  7. 1 konyha. A költség 12 ezer rubel.
  8. 4 széklet. A teljes költség 4,8 ezer rubel.
  9. 1 mosás. A költség 2,5 ezer rubel.
  10. 1 mikrohullámú sütő. A költség 5 ezer rubel.
  11. 1 kávéfőző. A költség 18,5 ezer rubel.
  12. 1 hűtőszekrény. A költség 17 ezer rubel.
  13. 1 kenyérpirító. A költség 1,5 ezer rubel.
  14. Tea és kávéscsészék. A teljes költség 5 ezer rubel.
  15. Könyvek. A teljes költség 15 ezer rubel.
  16. 2 TV-panel. A teljes költség 50 ezer rubel.
  17. Karaoke. A költség 22 ezer rubel.
  18. Társasjátékok. A teljes költség 21 ezer rubel.
  19. Játékkonzol. A költség 20 ezer rubel.
  20. A kivetítő. A költség 12 ezer rubel.
  21. 2 laptop és 1 álló számítógép. A teljes költség 51 ezer rubel.
  22. 10 festmény. A teljes költség 20 ezer rubel.
  23. MFP. A költség 6 ezer rubel.
  24. Javítás és desin. A költség 250 ezer rubel.

A nem ismétlődő költségek teljes összege 732 ezer rubel.

Visszatérő költségek

  1. Bérelj egy 95 négyzetméteres szobát internet-hozzáféréssel és havi fizetéssel a közművek - 80 ezer rubel.
  2. Fizetés a személyzet és a kapcsolódó járulékok - 70 ezer rubel.
  3. Értékcsökkenési költségek - 5 ezer rubel.
  4. Adók - 10 ezer rubel.
  5. Fogyóeszközök - 20 ezer rubel.
  6. Magazinok, újságok - 3 ezer rubel.

A visszatérő költségek teljes összege 188 ezer rubel.

A franchise minden évben lendületet vesz, és egyre népszerűbbé válik az üzleti életben. Felhívjuk figyelmüket a híres kávéházak franchise-jének áttekintésére.

Várható látogatások

A város minden 100 000 lakosának várható napi áramlása 35 fő.

Az ügyfelek átlagos időtartama a büntetőbüntetés ellenében 2 óra.

A kiállítások, csoportos rendezvények, mesterkurzusok, bemutatók és egyéb tömeges események átlagos száma - 12.

Visszafizetési időszak és nyereségesség

A megtérülési idő a nem ismétlődő költségek és a havi nyereség aránya alapján kerül kiszámításra.

A havi eredmény a havi jövedelem és a költségek közötti különbség.

A havi jövedelem a napi jövedelem termékével egyenlő a munkanapok számával egy hónap alatt.

Figyelembe véve a 2 órás tartózkodás kedvezményét, a látogató 210 rubelt fizet majd

ЕНн = 35 fő * 210 rubel = 7,35 ezer rubel.

Havi jövedelem = 7,35 ezer * 30 nap = 220,5 ezer rubel.

A breakeven pont alapján a minimum nyereségnek 188 ezer rubelnek kell lennie.

Havi nyereség = 220,5 ezer - 188 ezer = 32,5 ezer rubel.

A megtérülési idő 1,5 év.

A projekt nyereségessége 15-20% között mozog.

Lehetséges kockázatok

A szankcióellenes büntetés megkezdése előtt a vállalkozónak figyelembe kell vennie azokat a lehetséges kockázatokat, amelyek mind hírnevük elvesztéséhez, mind pénzügyi veszteségekhez vezethetnek.

Lehetséges kockázatok az anti-cataf felfedezésében:

  • hiányzik egy "pénzügyi párna". A szerény kezdeti költségvetéssel rendelkező vállalkozók gyakran nem hagyják el a pénz egy bizonyos részét a folyó kötelezettségek kifizetése és az előre nem látott veszteségek fedezésére;
  • az intézmény alacsony részvétele;
  • a látogatók nem kommunikációja;
  • biztonsági kérdések;
  • a szembenálló érdekekkel vagy kölcsönös ellenségességgel rendelkező dohányzásellenes emberek betöltése.