Üzleti terv anti-hamis: ötletek és példák a kezdőknek

Az Anticafe egy konkrét intézmény. Ha szeretnél egy ilyen intézményt megnyitni, azt javasoljuk, hogy fontolja meg az anti-cafe üzleti tervét. Segít az ötlete megvalósításának megvalósíthatóságának értékelésében.

Üzleti leírás

Az Anticafe egy újonnan kialakított létesítmény, amelyben az emberek pihenhetnek, kommunikálhatnak, kreativitást folytathatnak. Az anti-cafe vagy time-cafe sajátossága, hogy egy látogató csak az intézményben töltött időre fizet. Tea, kávé és különféle édességek ingyenesek. A dohányzásellenes elképzelés teljesen új, ha kreativitással megközelíti az üzletet. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozhassa ki, meg kell terveznie egy kávézó üzleti tervet (vagy letöltheti az interneten), és tisztán követnie kell.

A "Hetedik napja" csatorna videója áttekintést és visszajelzést ad a büntetésellenes ellen.

A nyújtott szolgáltatások

Valójában a büntetésellenes büntetés fizetett oldal a különböző tevékenységek, kreatív ötletek, szórakozás és kommunikáció egy hangulatos és meleg légkörben.

Látogatóknak is felkínálhatók:

  • csatlakozzon egy ingyenes WI-FI-hez;
  • szervezzenek mesterkurzust és részt vegyenek benne;
  • érdekelt fél;
  • Filmeket nézhet a videotárból;
  • Bajnokság tartása különféle asztali játékokra az ezen a webhelyen speciálisan szervezetteken.

Meg kell gondolni, milyen italokat és édességeket kínálnak a látogatóknak, például:

  • fekete vagy zöld tea (levél vagy zacskóban);
  • Cappuccino vagy eszpresszó kávéfőzőben;
  • raktáron lévő sütik;
  • különböző nem nikotinos gőz koktélok.

Antikatafban tilos ételt és italt fogyasztani. Ételeit más éttermekből is rendelheti.

aktualitás

Annak ellenére, hogy egyre több dohányzás elleni küzdelem nyílik, ez a fajta vállalkozás még nem teljesen fejlett. Ha egy intézmény létrehozását kreatívan közelíted meg, és új szórakozást hozol a látogatók számára, akkor nyereségesen ki tudsz állni az ilyen formátumú intézmények hátterében.

Az anti-cataf típusai

A helyszíntől és a célközönségtől függően az idős kávézó több kategóriába osztható:

  • "rossz szokások" nélkül;
  • kis anti-kávézó;
  • dohányzás elleni, nagy teremmel.

A "rossz szokások"

Ez a fajta anti-cafe vonzza azokat a látogatókat, akik az egészséges életmódot (HLS) támogatják. Nem lehet üzleti találkozót tartani, ami az alkohol használatát jelenti. De rendszeres ügyfelek lesznek, akik ebben a helyzetben kényelmesek lesznek.

Kis dohányzásellenes

Az ilyen csalásellenes cselekedetek a kisvállalatok és az egyéni ügyfelek számára készültek. Ennek megfelelően az anti-cafe egy kis helyiségben található. Itt ismerkedhet meg barátaival, szocializálhatja vagy inspirációt nyerhet a kreatív eredményekért.

Anticafe egy nagy csarnokkal

Az anti-kávézónak ebben a kategóriájában egy nagy teremben kell elhelyezkednie, hogy sok látogató elférjen. A nagyterem alkalmas mesterkurzusok, szemináriumok vagy vállalati rendezvények lebonyolítására.

A piac leírása és elemzése

A bírságellenes büntetés megindítása előtt meg kell határoznia a célközönséget és fel kell mérnie versenyképességét. Jobb lenne egy intézmény megnyitása egy nagyvárosban, több millió lakossal, hogy ellenálljon a versenynek. Egy olyan tartományban, ahol ez az üzlet nem jövedelmező. A dohányzásellenes formában való megjelenés óta több mint 8 országban nyitottak meg létesítményeket a világon, ahol a legtöbb anti-cafe Oroszországban és a FÁK országokban található.

A legszélesebb antifataf hálózatok franchise alatt működnek. Ezek például:

  • Jeffrey's Coffee / NewYorkCoffee (20 anti-dohányzás az Orosz Föderációban és Ukrajnában);
  • "Necafe" (22 intézmény Oroszországban és Kazahsztánban);
  • "Dial" (11 anti-fikció Ukrajnában, Oroszországban, Szlovéniában és Nagy-Britanniában);
  • TimeClud (4 alkalommal kávézó Oroszországban).

A versenyt egyéb dohányzó és kokszoló területek is végzik.

Célközönség

Az anti-cafe legfontosabb látogatói fiatalok (iskolás gyerekek, diákok) és kreatív emberek, akik szabad úszni. Szintén szabadúszók jönnek ide, hogy nyugodt légkörben dolgozhassanak, vagy üzletemberekkel találkozhassanak ügyfeleikkel és partnereikkel.

Attól függően, hogy mit keres a személy, a célközönség:

  • tervezők, zenészek, művészek, start-upok, fotósok és más inspirációt kereső emberek;
  • üzletemberek és szabadúszók, akik szeretnek dolgozni egy hangulatos légkörben;
  • az emberek, akik a szállítást várják.

Versenyképes előnyök

Annak érdekében, hogy megkülönböztesse a kávézó-kávézót, meg kell vizsgálnia a versenytársak munkáját, és eldöntheti, hogy mi lehet újdonság. Tehát fontos kiválasztani a helyet. Itt kívánatos, hogy ne csak az emberek nagy áramlására összpontosítson, hanem a kontingensre is gondoljon. Például a felsőoktatási intézményekhez való közelség, a fiatal diákok mindig készen állnak az aktív kommunikációra.

A figyelem felkeltése érdekében szükségünk van egy eredeti névre és a helyiség megfelelő kialakítására. Jó lenne egy stílushoz ragaszkodni. Például a név egy adott történelmi korszakhoz kapcsolódó belső megoldást hangsúlyozhat. Jó ötlet, ha egy "chipre" gondolsz. Például bélyegek, képeslapok, plakátok, fotók, amelyek az akkori hangulatot tükrözik.

Promóció és reklám

2-3 héttel a munka megkezdése előtt elkezdheti reklámozni a kávézóját, hogy az első ügyfelek eljuthassanak a megnyitóhoz.

A hirdetés többféleképpen osztható meg:

  • promóciós szórólapokon keresztül;
  • rádión, televízióban;
  • közlekedésben;
  • a szociális hálózatokon keresztül;
  • zenészekkel, taxisofőrökkel, animátorokkal együtt;
  • a fórumokon való részvétel révén.

Az emberkereskedelem elleni küzdelem leghatékonyabb módja - szájhagyomány marketing. Ha kedvelt személy, akkor biztosan tanácsot ad a kávézóbarátokról, ismerősökről, rokonokról, megosztja a fotókat a társadalomban. hálózatokat.

Mit kell nyitnia?

Miután eldöntötte a közönséget, és összeállította az üzleti projektet, akkor:

  • dokumentumok összegyűjtése;
  • keressen szobát;
  • a munkatársak kiválasztása.

dokumentumok

Létrehozásához anti-kávézó, regisztrálnia kell a PI-kód OKVED 92.51 (tevékenységek egy klub-típusú intézmények) és 92,72 (a különböző tevékenységek, pihenés).

A következő engedélyek is szükségesek:

  • PEP az egészségügyi és járványügyi állomásról;
  • a Gospozhnadzor engedélye, hogy a helyiségek megfelelnek a tűzvédelmi követelményeknek.

Ha alkoholt kíván eladni és dohányozni tilos a dohányzás ellen, szüksége lesz egy alkoholos alkoholtartalomra, és díszíti a szobát, mint a dohányzás helyét.

A szoba

A szoba kiválasztása a fő szempont az anti-cata felfedezésében. Tágasnak kell lennie (minimum 100 m2) és a közlekedési megálló vagy metró megállója mellett, az utcán jó zsúfolt áramlással. Kívánatos, hogy a parkoló közel a büntetés-ellenes.

követelmények

Az antitaph területének a következőket kell tartalmaznia:

  • vízellátás és csatornázás;
  • villamos energia és fűtés;
  • WC és egy helyiség a személyzet számára.

A személyzet

Az anti-katák munkájának megszervezéséhez az embereknek meg kell felelniük:

  • az igazgató;
  • ügyvezető;
  • pincér és animátor (ez lehet egy személy);
  • a klán;
  • marketing;
  • könyvelő.

A fenti állásajánlatoknak aktívnak, becsületesnek, társasnak és fegyelmezettnek kell lenniük.

Lépésről lépésre

Az induló üzletemberek számára, akik úgy döntöttek, hogy megvédik a dohányzást a semmiből, útmutatást nyújtottak az intézkedésekhez:

  1. Az intézmény irányainak megválasztása.
  2. Üzleti terv készítése számításokkal.
  3. Dokumentumok készítése.
  4. Szoba kiválasztása.
  5. Egy sor parancs.
  6. Az intézmény előmozdítása.

Pénzügyi terv

Az üzleti tervben meg kell határozni a "kiadások és bevételek kiszámítását". Szükséges kiszámítani, hogy mekkora és mennyit költ, hogy figyelembe vegye a helyiségek bérleti díját (kb. 100 m²) és a munkacsoport kollegáját.

Példa a kezdeti befektetésre:

  • helyiségek javítása és díszítése - 300 000-400 000 dörzs;
  • berendezések és készletek - 300 000-400 000 dörzsölés;
  • Egyéb költségek - 100 000-200 000 dörzsölés.

Ez az első alkalommal 700 000-1 000 000 rubelre kell befektetnie.

Rendszeres befektetések

Ha egy hónapra tervezed a költségeket, érdemes megfontolni:

  • Bérleti díj - 40 000-60 000 rubel;
  • a munkavállalók fizetése - 80 000-120 000 rubel;
  • Egyéb költségek - 30 000-50 000 rubel.

Összesen, az átlagos költség a hónap lesz 150 000-230 000 rubel.

A megnyitási feltételek

A munka kezdetének időzítése könnyen meghatározható, ha van egy kész büntetés-ellenes terv. Jobb, ha az időből indulunk ki, amely a dokumentumok megtervezéséhez vezet, majd minden a rugalmasságtól, a belső szervezettől és a vágytól függ.

Kockázatok és befektetési megtérülés

Azok a kockázatok, amelyek miatt a büntetésellenes büntetés negatívvá válhat, külső és belső részekre oszthatók. A külsõ kockázatok az ország gazdaságának bizonytalanságához kapcsolódnak, és a belsõ kockázatok a szolgáltatás színvonalához és az intézmény munkájához kapcsolódnak.

A külső kockázatok a következők:

  • erősebb versenytársak jelenléte;
  • a felhasznált anyagok és a helyiségek bérleti díjának emelkedése.

Belső kockázatok:

  • az ügyfelek áramlásának csökkenése;
  • üzleti irányultság az adott évszakra;
  • a munka helytelen megszervezése vagy a rossz minőségű karbantartás miatti presztízs elvesztése.

Különös kockázata van az anticafe számára - az ügyfél megrendelést vehet igénybe a tartózkodásának kifizetését meghaladó összegért. Ebben az esetben a kiadások meghaladják a jövedelmet.

Ami a megtérülést illeti, mindez az árak és a látogatók áramlásától függ. Például fizetés egy antifaque tartózkodásra - 1,5-2 rubel / perc. Az átlagos áramlás (20-30 ügyfelek 120-180 perc / nap) 6000-ről 10 000 rubelre jutnak naponta. Vagyis egy hónap alatt az anti-hamisítás 30 000-50 000 rubel lesz. A teljes megtérülés 1,5-3 éves lesz.

Videó "Hogyan kell megnyitni a büntetést"

Arthur Goncharenko csatorna videóján megtanulhatod, hogyan kell megnyitni az anti-büntetést.

Hogyan lehet megnyitni a büntetést egy kisvárosban?

A modern város életének ritmusa különleges klubtípusok kialakulását jelenti, ahol lehetőség nyílik arra, hogy egy hasonlóan gondolkodó emberek körével időt töltsön, találkozót vagy üzleti tárgyalásokat szervezzen. Ma az ilyen pihenőhelyek nyugati modellje egyre népszerűbb az országban. A kezdeti vállalkozó számára az ilyen intézmény megnyitása alapját képezheti a sikeres üzletnek.

Az indítás lényege és jellemzői

Természetesen minden vállalkozásnak részletes megfontolásra és részletes elemzésre van szüksége. Megpróbáljuk megtudni, mennyire nyereséges ez a projekt, hogyan lehet megnyitni a büntetés-végrehajtást egy kisvárosban. Ehhez meg kell tudni, hogy mi ez az üzlet, és mennyire széles az ügyfelek potenciális lefedettsége ezen a területen. Fontos továbbá a pozitív és a negatív pontok arányának felmérése a projekt megvalósításában és működtetésében. Végtére is, néha egy ilyen elemzés segít abban, hogy helyesen közelítsen az üzleti szervezethez, és építse meg saját virágzó vállalkozását.

Kezdjük tehát az intézmény formátumával. Ellentétben a lakosok szokásos éttermeivel, itt a látogatók nem fizetik a megrendelést, hanem az eltöltött időt. Általános szabály, hogy a konyha és a szeszes italok hiánya az anti-cafe normája. A projekt üzleti ötlete lehetővé teszi, hogy ingyen teát vagy kávét kínálnak a látogatóknak, valamint cukrásztermékeket és harapnivalókat. Ugyanakkor a vendégek saját ételeket és italokat hozhatnak. A cél az, hogy a szobát oly módon hozzuk létre, hogy az ügyfelek kényelmesen töltsék el az időt.

Ahhoz, hogy készen álljon az anti-fata kész üzleti terv elkészítésére, meg kell fontolnia a célközönség részeit. Végtére is, a rendszeres látogatók válhatnak különböző életkorú és jólétű emberek, akik között mind a diákok és az üzletemberek. Mindenesetre biztosítani kell a vendégek állandó hozzáférését a nagysebességű internethez.

Szintén érdemes elgondolkodni a várostervezéssel kapcsolatban - számos, különböző fókuszú termek felszerelése segíteni fog több ügyfelet vonzani. Például ajánlatos külön helyeket biztosítani a találkozók, a munka és a szórakozás számára. Ennek megfelelően minden szoba berendezéseinek meg kell felelniük a célnak. Természetesen fontos, hogy áttekintse a versengő vállalkozásokat, és meghatározza magának az intézmény optimális helyét.

Az ügy nyilvántartásából kiindulva

Vegyük szemügyre a vállalkozás szervezetének hozzávetőleges cselekvési rendjét, abban az esetben, ha eltökélt szándéka, hogy büntetésellenes eljárást indítson. A projekt elindítása, tanácsadás a tapasztalt vállalkozóknak. Általában meg kell adni az IFTS tevékenységének regisztrálási eljárását. Normál üzlet esetén elegendő egy IP nyilvántartásba vétel és egy egyszerűsített adózási rendszer kiválasztása (a bruttó jövedelem 6% -a). Is kell vásárolni, és fel kell venni a nyilvántartás az adó szolgáltatás pénztárgép.

Ezenkívül fontos szerezni az ilyen szervezetek tevékenységeinek engedélyezési csomagját:

  • SES (a helyiségek egészségügyi és epidemiológiai előírásoknak való megfelelése);
  • GPN (tűzvédelmi követelmények teljesítése);
  • Rospotrebnadzor (vendéglátóipari termékek értékesítése);
  • Helyi önkormányzat (jelzőtáblák és kültéri reklámozás).

Vegye figyelembe, hogy az összes dokumentum összegyűjtése meglehetősen hosszú ideig fog tartani, és valószínűleg megköveteli a helyiségek áttervezését és javítását. Ha nincs tapasztalata a példákon való áthaladáson, akkor erre a szervezeti fázisra bízhatja szakembereit. Általában ilyen szolgáltatások nyújtása esetén 100-250 ezer rubelt fog fizetni. Független clearance a semmiből kevesebbet költ, és nem haladja meg az 50.000 rubelt.

A siker alapja a helyiségek kiválasztása

Egy ilyen feladat, hogyan kell megnyitni a kávézó-kávézót, nagyon megfontolt elemzést igényel az intézmény lehetséges helyszínéről. Itt figyelembe kell venni számos árnyalatot. Először is, milyen nagy a potenciális ügyfelek koncentrációja a kiválasztott területen. A második - jelenléte a közeli versenytárs vállalatok. És végül, az épület helyének kényelmét. Természetesen kívánatos, hogy a kiválasztott épület az egyetemek vagy a diákszálló konglomerációjához közel helyezkedjen el. Általános szabályként ez a polgárkategória válhat a rendszeres látogatókká.

Most beszéljünk a szoba technikai jellemzőiről és elrendezéséről. Az épületet vízellátással, vízelvezetéssel, 380 V-os vezetékkel és fűtőberendezéssel kell összekötni. Az ilyen létesítmények jobb felszereléssel rendelkeznek az épület első emeletén, de az épület alapja is alkalmas. Kívánatos, hogy a szoba területe legalább száz négyzetméter legyen, hiszen a főterén kívül külön helyet kell biztosítani a fürdőszobának, a személyzet szállásának és a technikai helyiségnek. Bérleti díj 150 négyzetméter területre. m. 80 000-180 000 rubel lesz.

Ne felejtsük el, hogy a kereskedelmi szempontból legprofi- náltabb üzleti vállalkozás az anti-cataf megnyitása, amely egy többcélú közönség felé irányul. Más szóval, célszerű meglátogatni a létesítményét mindenféle emberrel. Tehát keményen kell dolgoznod a helyiségek megfelelő területrendezésére. Optimális különbséget tenni három fő szakasz - egy közös csarnok, üzleti zóna a coworking és elszigetelt VIP szekrények üzleti tárgyalások.

Ami a helyiségek kialakítását illeti, a látogatók ízlésére kell összpontosítania. Ha a bérelt terület több különálló helyiségből áll, megpróbálhatja megoldani a belső tér különböző színeket, de az általános stílus megmarad. Próbáld meg választani a kopásálló, tartós és megjelenésű anyagokat, valamint a tartozékok kiválasztását. Ezek a kis dolgok egyedülálló légkört biztosítanak az eseménynek, és otthonos hangulatot kölcsönöznek a belső térnek.

A csarnok elrendezése

A dohányzásellenes üzleti terv egyik példájaként feltétlenül fel kell tüntetni a klub működtetéséhez szükséges felszerelés teljes leírását, feltüntetve költségeit és mennyiségét. És kívánatos, hogy rendszerezzünk mindent, amire külön csoportok szükségesek. Tehát lehetőség van az intézmény berendezéseinek feltételes megosztására a bútorokra, a műszaki berendezésekre, a leltárra és a kis kiegészítőkre. A szükséges bútorok listája így néz ki:

  • asztal (1 db minden 20 négyzetméterenként, feltételesen 7 db) - 21 000;
  • székek (16) - 11 000;
  • kanapé (8) - 40 000;
  • pouf (6) - 3 000;
  • Az ügyintéző állása és elnöke (1) - 70 000;
  • konyha (2 szekrény mosdóval és lógó polcokkal tetején) - 15 000;
  • könyvespolc (2) - 16 000;
  • egy fogas (4) - 6 000.

A klubkomplexum felszerelésének 182 000 rubelre van szüksége. Szintén meg kell vásárolnia bizonyos felszerelést, például:

  • elektromos vízforraló;
  • kávéfőző;
  • router;
  • TV és audio rendszer;
  • notebook számítógépek;
  • hűtőszekrény.

Ez a tétel kb. 210.000 rubel lesz. Egy másik 168.000 fő. el kell halasztani a különböző társasjátékok, magazinok, könyvek, ételek és kis dekorációk vásárlására. Így a dohányzás elleni berendezések költsége legalább 560 000 rubel.

Foglalkozunk munkavállalókat

A büntetésellenes büntetés megindítása előtt az üzleti terv - egy kis városban ez különösen fontos - figyelembe veszi a bérelt személyzet létszámát a munkatervtől függően. Ésszerű megtervezni egy 24 órás intézmény megnyitását. Az ilyen formátum lehetővé teszi a különböző társadalmi kategóriák és életkorok látogatóinak maximális lefedettségét.

Ezért fontolja meg ezt a különleges lehetőséget. Így felajánlunk pályázókat ilyen pozíciókra:

  • a terem vezetője (3) - 22 000;
  • könyvelő (1) - 16 000;
  • tisztább (1) - 12.

Amint láthatjuk, hogy a minimális létszámú munkabér fizetése érdekében havi 94 ezer rubelt kell biztosítani. Természetesen a fiatal vezetőket vezetőként kell megválasztani. A szakképzettség, a kreativitás, a felelősségvállalás és a kommunikációs készségek legyen a legfontosabb kritérium a jelöltek kiválasztásához.

Marketing stratégia kidolgozása

Általánosságban elmondható, hogy a dohányzás, mint vállalkozás, egyenlő eséllyel lehet a város kultuszintézményévé válni, vagy teljesen csődbe jut. Itt persze a helyes reklámpolitika nagyon fontos. A terület lakóinak tudatában, ahol nyitott, attól függ, hogy a klubod teljességgel érdekelt. Ezért ügyeljen arra, hogy a projekt átfogó fejlesztésébe bevonja a reklámügynökség szolgáltatásainak költségeit szakmai tevékenység végzése céljából.

Gondolnia kell az intézmény minőségi promóciójára az internetes térben, mert potenciális ügyfélköre fiatalok és középkorúak. Ezért mindenképpen rendelje meg a saját névjegykártya-webhelyének fejlesztését, valamint hirdetési bejegyzésekért és bannerek elhelyezéséért a közösségi hálózatokban és a jól meglátogatott portálokon. A kültéri reklám is nagyon fontos. Nem szabad ezeket a költségeket megtakarítani, mert az intézmény jövője a PR kampány minőségétől függ. Az ilyen részesedés költsége körülbelül 50 000 rubel lesz.

Számítsa ki a költségeket és a bevételeket

Tegyük fel, hogy a lehetséges előnyök és kockázatok összevetésével Ön úgy döntött, hogy megnyitja a saját kávézóját. A kezdeti ötlet kialakításának utolsó szakasza az üzletbe fektetett pénzeszközök kiszámításával és a bevételek számításával foglalkozó üzleti terv. Ugyanakkor az ügy sikere és jövedelmezősége függhet az elvégzett munka minőségétől. Nézzük meg, hogyan kell kinéznie a kezdő beruházások listájának. Rendszerint így néz ki:

  • üzleti regisztráció és engedélyek beszerzése - 25 000;
  • helyiségek helyreállítása - 210 000;
  • berendezések vásárlása - 560 000;
  • kávé, tea, édesség vásárlására fordított kiadások - 5 000;
  • hirdetési költségek - 50 000.

Indítsa el a projekt kezdete lehet, 850 000 rubel. Ha kétségei merülnek fel az intézmény első három hónapjában való részvételével, add hozzá ehhez a számhoz egy stabilizációs alapot a bérleti díjak és a fizetések 567.000 rubelre. Összesen összesen 1 417 000 f.

Természetesen fontos figyelembe venni a működési költségek összegét. Valójában évente a teljes bevételből levonni kell az ilyen pozíciók összegét:

  • bérleti díj 1 140 000;
  • a bérek kifizetése a munkavállalóknak - 1 128 000;
  • fogyasztási cikkek jelenlegi beszerzése - 240 000;
  • adók - 252 000;
  • a társaság értékcsökkenése - 150 000;
  • reklám - 144 000;
  • másik 140.000.

A folyó kiadások hozzávetőleges mutatója 3.050.000 rubel lesz. Ha percenkénti fizetés minden látogató az összeget három rubelt az első percben a tartózkodás, és további időt - két, valamint a helyszín lehetővé teszi, hogy helyezze maximum 50 fő, a havi bevétel mintegy 350 000, és az éves -. 4,2 millió.

Ugyanakkor a nyeresége 1,150,00 rubel. Ez segítséget nyújt a létesítménynek az első vagy másfél év során történő visszafizetéséért. Itt minden a kezdeti beruházás méretétől függ.

Mint látható, egy ilyen projekt célszerű és ígéretes. Természetesen az üzlet továbbfejlesztése az illetékes vezetési politikától, a jó reklámtól és a további beruházásoktól függ.

Üzleti terv anticafe: hogyan kell megnyitni az emberkereskedelmet

Ma megfontoljuk az anti-cafe részletes üzleti tervét: célok, relevancia, célközönség, helyszínválasztás, pénzügyi terv és jövedelmezőség.

1.Rezyume

A projekt lényege: megnyitásával anti-café - intézmények társadalmi orientáció, amelynek célja a szórakozás és öröm, találkozók, beszélgetések, kellemes környezetben a látogatók, a megszerzésének lehetőségét az új ismeretek, tapasztalatok részlege, kiállítások saját műve, prezentációk szolgáló platform (Iroda) kezdődő üzletemberek. Ellentétben az anti-kávézó kávézók, hogy ez a hely nem eszik, de lehet inni teát vagy kávét, és élvezze a néhány könnyű desszertek, csokoládé, keksz - minden, ami általában szolgált forró italok. A látogatók saját élelmiszerüket is elkészíthetik a hozzájuk hozott termékekből. Tilos az alkohol és a dohányzás elleni dohányzás.

Fő nyereség - fizetés a büntetés-büntetésen töltött időért, percenként becsülve. További lehetőség a havi előfizetési díj. Fizetés a tömeges rendezvények megrendezésére szolgáló hely bérleti díjáért.

Szolgáltatott szolgáltatások: szórakoztató események; tréningek, előadások, mesterkurzusok, amelyeket meghívott edzők, edzők, tanárok vezetnek; szórakoztató- és oktatóeszközök bérbeadása, coworking - szabadúszók, művészek, írók, újságírók interjúknak és más kreatív szakmáknak kínált munkahely, ingyenes Wi-Fi.

modell: Nagy szoba több tárgyalóval, konyhával és WC-vel.

Munkaidő: 11.00 és 24.00 között - hétköznapokon, 11.00 és 2.00 között - hétvégenként.

közönség: aktív jövedelemszerző emberek, 18 és 40 év között, rossz szokások nélkül. Reggel és délutáni órákban - szabadúszók; üzleti edzők, üzletemberek - üzleti találkozókhoz; induló; este - olyan fiatalok, akik beszélni akarnak, filmeket nézni a társaságban, társasjátékokat játszani, kreatív eseményeket tartanak.

Tőkebefektetések: 532 000 rubel

Átlagos havi bevétel: 220 500 rubel havonta

Nettó bevétel: 62 500 rubel havonta

megtérülés: 9 hónap

A projekt megkezdésének időpontja: __ _____ 201_ év.

A büntetés-végrehajtási projekt sikerének mértéke közepes nagyságrendű, de a végső becslés nagymértékben függ a potenciális versenytársak elhelyezkedésétől és elérhetőségétől.

2. Általános rendelkezések

A projekt célja

A nyereség az oktatási és szórakoztatási szolgáltatások, a szociális munka, az induló vállalkozások fejlesztésében nyújtott segítség, a tapasztalatok és üzleti ötletek cseréjének elősegítése, új üzleti kapcsolatok kialakítása a helyiségek területén 100 m²-ből. a tartalomjegyzékhez ↑

2.2.Regisztráció, szükséges engedélyek és engedélyek

  • Jogi személy (vagy IP) bejegyzése
  • A SES állásfoglalása
  • Követelmények GPN
  • Engedély az élelmiszertermékek gyártására és értékesítésére
  • A kávézó (bar) jelzőtáblájának regisztrálása
a tartalomjegyzékhez ↑

2.3.Mestonahozhdenie

A dohányzás elleni küzdelem helyét a következő kritériumok alapján kell meghatározni:

  1. Az első vagy a második házsor.
  2. A metró vagy tömegközlekedési megálló közelében található.
  3. Parkolási lehetőség.
  4. Nem lakóépület (opcionálisan - pince vagy félig pincehelyiség).
  5. Az elektromos rendszer, a vízvezeték, a vízelvezetés elegendő áramellátása.
  6. A helyiségek állapota (függetlenül attól, hogy nagyobb javításokra van szükség).
a tartalomjegyzékhez ↑

2.4.A fizetési határidő és az elszámolás

A fizetés 2 rubel - egy perc az első órában, 1,5 rubel - egy perc a későbbi időpontban. Az időszámlálást és a számítást úgy végzik, hogy a látogató belépési idejének és a kijáraton befizetett számlákkal számozott tokeneket (címkéket) adnak ki az antifaque bejáratánál. a tartalomjegyzékhez ↑

3. Gyártási terv

3.1.Plan a személyzet számára

  1. Az intézmény vezetője - 1 fő
  2. Könyvelő - 1 fő (részleges foglalkoztatás lehetséges)
  3. A csarnok vezetője, Eseményigazgató (egy személyben) - 2 fő
  4. Informatikai szakember, ügyfélkapcsolatok, művészeti igazgató (egy személyben) - 1 fő
  5. Tisztább - 1 fő (részmunkaidő)

Összesen: 6 fő, ketten nem teljes munkaidőben.

A munkaerő-felvételt a következő követelmények teljesítik:

  • aktív élethelyzetben
  • magas kommunikációs készség, az ügyfelekkel való együttműködés lehetősége
  • őszinteség, fegyelem, becsületesség
a tartalomjegyzékhez ↑

3.2.Bútorok, felszerelések és leltár

  • Bútor a teremben (alapterület 80 m²):

bárpult - 1 db.

festmények a falakon - 10 db.

lámpák - a mennyiség kiszámítása egy munkaterület hosszának, szélességének és magasságának alapján történik. Alapján a teljes S - 80 m² (beleértve a konyhai és fürdőszobai), a mennyezet magasságában - 2,7 m, a számát a berendezési tárgyak - 10 at W -. 150 watt.

  • Bútor a konyhában (alapterület 15 m²):

konyhai készlet - 1 db.

konyhaasztal - 2 db.

3.3.Az oktatási és szórakoztató berendezések és leltár

  • könyvek (klasszikusok, tematikus kiadványok) - 100 db.
  • Xbox konzolok - 2 db.
  • TV-panelek - 2 db.
  • dvd lejátszók - 2 db.
  • projektor - 1 db.
  • álló számítógépek - 1 db.
  • notebookok - 2 db.
  • MFU - 1 db.
  • karaoke rendszer - 1 db.
  • asztali stratégiai, szimulációs és logikai játékok: monopólium, lottó, backgammon, sakk, dámajáték, mahjong stb.
a tartalomjegyzékhez ↑

3.4. Konyhagépek és felszerelések

  • mikrohullámú sütő - 1 db.
  • kávéfőző - 1 db.
  • Műanyag edények - 50 látogatónként naponta.
  • Kávé, teáscsészék - 25 db.
  • hűtőszekrény - 1 db.
  • Kenyérpirító - 1 db.
  • eldobható törölközőt
a tartalomjegyzékhez ↑

3.5. A tér tervezése

A szoba elválasztása olyan övezetekké, amelyeket feltételesen fel lehet osztani bútorokkal, virágos vázákkal, könyvespolcokkal; eszközbeszélgetés, a közös területektől elválasztva az alacsony partíciók esetén. Folyamatosan észre kell vennie a hiányosságokat és javítania kell a tervezést. a tartalomjegyzékhez ↑

Összefoglaljuk a büntetés-ellenes üzleti tervet: egy projekt számításokkal

Talán a kávézó szabályai mindenki számára ismeretesek: ennek ellenére ez a vendéglátóhely - itt egy ízletes desszert vagy illatos csésze kávé, étkezésért és szabadságért fizetik.

Az új trend az anti-cafe. Itt minden más: nem kifinomult ételeket és italokat fizetnek, hanem az itt töltött időre.

Üzleti tervet készítünk: mi az anti-hamis?

Az ilyen létesítmények nem kínálnak finom ételeket vagy elit italokat, elsősorban kulturális szórakozásra, pihenésre, kommunikációra és érdekes szórakozásra koncentrálnak. A büntetéscsökkentés fő különbségei:

  • a bevétel a büntetés-végrehajtás során eltöltött időből áll (különböző tarifák: 1,5 rubel perc, az első óra - egy fix összeg, majd percdíjak stb.);
  • a fő ügyfelek fiatalok, szabadúszók, üzletemberek stb.
  • Mindig van ingyenes Wi-Fi, találkozók, tréningek stb. Asztalok;
  • ez egy szabad hely, ahol nincs dohányzás és alkohol.

Az Anticafe kiváló alternatíva az otthoni összejövetelekhez, és egy ilyen létesítmény tulajdonosai vonzó és érdekes találkozókat és kommunikációt folytathatnak ezeken a "találkozókon".

Ami az ételeket és az italokat illeti, ott vannak, de a minimum választékban (tea, kávé, keksz / mézeskalács), bár korlátlan mennyiségben és teljesen ingyen. Néhány dohányzásellenes, "bonyolultabb" ételeket: saláták, szendvicsek, de díj ellenében, vagy egy teljes értékű ebédet rendelhet egy partner cégtől.

Tudnivalók arról, hogy milyen dokumentumok szükségesek egy ruhaüzlethez, olvassa el a cikkben.
A pékség üzleti terve, vagy az üzlet kezdete.
Gombafélékkel foglalkozunk: a champignons ipari termesztése.

A piac története és fejlődése

Az első anti-feat megjelent a közelmúltban - 2011-ben, az ötletet felvette és Most a nagyvárosokban megnyílik az új "kávézók". Miért nagyban? Mert több ember van, akik egy ilyen célú vállalkozói körzetet alkotnak, és a kisvárosokban több kockázatot jelent a kiégés.

A kávézó formáját az orosz üzletember Ivan Mitin találta fel, és a közelmúltig külföldön nem tudott semmit a "kávézó ellenkezőleg", így ez a piac nagyon fiatal és ígéretes.

Az ilyen intézmények egyre népszerűbbek, különösen a fiatalok körében, és még nem váltak zavarodottsággá, valami ismerősévé váltak, itt az idő, hogy kinyitják az anti-kávézót.

Mit fog tenni egy kávézó-kávézó megnyitásához?

Az Anticafe olyan vállalkozás, amely nem igényel nagy beruházásokat. A legfontosabb dolog, amire szükség van itt:

A szoba

A költségek egy részét egy szobának bérlésére kötelezik. A sikeres működéshez és fejlesztéshez az anti-cafe-nek meglehetősen tágasnak kell lennie (100 négyzetméteres terület) és több szobával (legalább három, de annál nagyobb és sokszínűbb, annál jobb). Minden szoba jobb egy meghatározott célra:

  • játék (asztalok, székek, asztalitenisz, biliárd, darts stb.);
  • Olvasóterem (szekrények, könyvek, fotelek, kanapék);
  • mozi terem (a berendezéstől ház mozi, kanapék, lemezek filmek lehetségesek);
  • csoport találkozók, szemináriumok, tréningek stb. (talán nagy asztalra, projektorra, markerekre, ingyenes netbookokra, irodai berendezésekre stb. szükség van);
  • egy tárgyalási helyiség (fotelek, kanapék, asztal);
  • gyermekek (játékok, felfújható golyók, társasjátékok stb.).

Berendezések és bútorok

Az optimális induló készlet tartalmazhat háztartási készülékeket: mikrohullámú sütő, hűtő, hűtőszekrény, kávéfőző, gyorsforraló.

A bútorok természetesen asztalok és székek (a szám függ a szoba méretétől), fotelek, szekrények, kanapék, akasztók. Szüksége van felszerelésre adminisztrációra (állás, szék, stb.).

A szoba légkondicionálóval, minden szükséges Wi-Fi, a lámpák, a tábla és a projektor bemutatásához szükséges. A dohányzásellenes helyzetnek hangulatosnak kell lennie, ezért érdemes pénzt költeni a lakberendezésre és a kényelmes bútorokra.

választék

Természetesen szükség van edényekre (bögrék, kanalak, vázák stb.), A játékszobákban és az olvasótermekben - könyvek, asztal és egyéb játékok, rajz tárgyak és még sok más. A menü egyszerű: kávé, tea, üdítő, keksz, édesség, csokoládé. Mindez - szabad hozzáférés esetén (általában minden szobában vagy közös helyiségben - az étkezőben), a szomszédban - kávéfőző, vízforraló, mikrohullámú sütő.

A látogatók hozhatják vagy megrendelhetik ételeiket, leggyakrabban nem tilos. Az egyetlen tilalom az alkohol.

A személyzet

Mivel az antikafeh önkiszolgáló intézmény, nem igényel nagy személyzetet, optimális: az adminisztrátor (beszéljen a kávézó lehetőségeiről, figyelje az időt, a látogatók kényelmét), egy biztonsági őr, egy tisztító nő.

Természetesen egy fürdőszobát kell felszerelnie. Ha a dohányzás nagyszerű, akkor a látogatók maximum 150 főre tehetnek egy kisebb kávézót - akár 50 fő is.

Egy dokumentumcsomag.

Ahhoz, hogy a törvényen belül felléphessen az üzletfejlesztés, egyéni vállalkozó státuszát (az OKVED 55.5 kódot - asztali üzletágat vagy 92.7-et - klubtípus-intézménynek, szórakoztató szervezetnek stb.) Kell megszervezni.

Miután megkapta az Állami Nyilvántartási Engedélyt és az összes alkotóelemet, meg kell szereznie az SES engedélyét, és - a tűzbiztonsági hatóságtól - szerződéseket kell kötnie:

  1. Rent.
  2. A hulladékok exportjára.
  3. Végrehajtani a gátlást és a rovartalanítást.
  4. Készítsen termelési tervet.

Ha nem akarja a saját konyha nyitott, de van egy vágy, hogy a látogatók meleg ételeket, akkor arra a következtetésre juthatunk a kínálat készételek szerződést.

Hogyan szervezzen egy zöldházat? Olvassa el itt.

Verseny és nyereségesség

Mivel a dohányzásellenes piac csak lendületet vesz, és a friss és új dolgok mindig vonzóak, jó szervezettséggel és eredeti megközelítéssel, ez meglehetősen jövedelmező üzletgé válhat.

A hagyományos vendéglátóhelyekhez képest a verseny alacsony, Az orosz dohányzás még mindig nem annyira, és akkor is alapvetően Moszkvában vagy Szentpéterváron van.

A statisztikák szerint az anti-cafe megnyitásának ára két és fél és hét és fél millió lehet. Ha nem veszi figyelembe az első hónapokat, amikor a munka egyre jobban megy, és egy ideig veszteségesnek kell dolgoznia, a legtöbb anti-viteldíj tulajdonos 60 ezer rubelért jut havonta. A megtérülési idő legfeljebb 2 év, a nyereségesség 20%.

Egy vállalkozás közelítő költségeinek kiszámítása

A teljes körű dohányzásellenes berendezések esetében átlagosan 500-800 ezer fő induló tőke lesz szükség (sok a helyszíntől, a helyszín helyszínétől, a berendezések megválasztásától stb. Függ). Erről a következő videóban többet megtudhat:

A havi kiadások:

  • bérleti díjak;
  • közművek;
  • élelmiszerek és italok vásárlása;
  • az interneten;
  • háztartási kiadások (WC-papír, szalvéták, szappanok, mosószerek stb.);
  • víz vásárlása (hűtő);
  • fizetés a munkavállalóknak.

Természetesen a kezdeti szakaszokban a hirdetési költségekre lesz szükség.

Nehéz megmondani a konkrét számokról, mert az anti-katák a hatókörben, a berendezésekben és az értékelés szempontjából fontos paramétereknél eltérőek.

Hogyan készítsünk üzleti tervet és biztosítsuk a sikeres elindulást

Ha meg akarja nyitni a saját üzletét, és a tapasztalat nem létezett ilyen esetben, akkor talán forduljon a franchise opcióhoz. A franchisor számos kérdésben segítséget és támogatást nyújt a kezdeti szakaszokban (könyvelés, finomságok stb.).

Ha úgy döntesz, hogy mindent megtesz, akkor érdemes megemlíteni az ilyen fontos dolgokat:

  1. Kezdeni, gondolja át, hogy mi lesz a versenyelőny az anti-kávézó, a héja, mint akkor emelkedik ki a többi hasonló intézmények a városban. A vendégek vonzhatnak például díjakat, bónuszokat, esetleg szokatlan lottó a bejáratnál.
  2. Az előfeltétel jobb, ha elkezd választani kicsit a bővítés lehetőségével (optimálisan - 100 négyzetméter), és nem közel a versenyző intézményekhez.
  3. A szoba felszerelésénél az arány a kényelem érdekében történik, mivel a látogatók a dohányzás ellenében csevegnek és pihenhetnek (érdekes díszítő elemek, párnák, függőágy, kényelem és kellemes hangulat vonzza a látogatókat).
  4. Tekintsünk egy menetrendet. A legnépszerűbb általában 10-12 órától 22-23 óráig terjed.
  5. A jelenlegi tevékenységek (javítások, stand-up party, felek stb.) Költségeinek csökkentése érdekében érdemes közvetlen beszállítókkal szerződéseket kötni, kereskedelmi árrés nélkül.
  6. Az anti-cafe alapja az internet és a kávé (tea). Az internetnek stabilan és jó sebességgel kell dolgoznia, és kávét vagy teát kell készítenie - megszakítás nélkül.
  7. A látogatók figyelmen kívül hagyása érdekes eseményeket jelenthet: élőzenét, szerepjátékokat, témafeleket, éjszakai filmeket stb.

Üzleti tervének fejlesztésekor ragaszkodnia kell ehhez a rendszerhez:

  • a cél meghatározása, üzleti jellemzők;
  • a nyújtott szolgáltatások leírása;
  • marketing (a rendelkezésre álló piac elemzése);
  • szervezet (cselekvési terv, határidők);
  • költségvetési számítás (induló tőke, havi kiadások, berendezések értékcsökkenése);
  • profit, továbbfejlesztés.

A profitról

Az anticafe látogatásának költsége átlagosan 1,5 rubel percenként, és egy kávézóban a látogató általában egy óráról két és fél órára jár.

A nagyvárosban a dohányzás elleni, átlagosan mintegy 50 ember naponta látogat. Így egy hónap lehet, hogy a nyereség mintegy 150 millió, a havi fenntartási költségeit az anti-kávézó, például 100 000 rubelt, a nettó nyereség összege 50 000 euró.

A vállalkozás előnyei és hátrányai.

Hogyan kell megnyitni a büntetést. Üzleti terv, a koncepció jellemzői, pénzügyi számítások

Az Anticafe egy új típus, az intézmények új formája. Nem tulajdonítható a közétkeztetésnek sem. Ez a fajta vállalkozás egyre népszerűbb a modern start-upok között, egyre több vállalkozó érdekli az ilyen típusú projektek. Nem nehéz létrehozni a büntetés-ellenes üzleti tervet. Ehhez egyszerűen megtalálja a kész sablont, és alkalmazkodjon az Ön egyéni feltételeihez.

Mi az anti-cafe?

Az Anticafe valami közepén van egy kávézó, egy klub, egy internetes klub, egy rekreációs szoba, egy üzleti helyiség között. Itt üzleti találkozókat, tárgyalásokat, munkát, kikapcsolódást, szórakozást tehet. A legfontosabb különbség az összes szokásos kávézóban az, hogy a látogatók fizetik a ráfordított időt. Minden egyéb ingyenes vagy szimbolikus áron lehet biztosítani. Az ár tartalmazhat ételt, szórakozást, tevékenységeket. A menü tartalmazhat könnyű ételeket, üdítőitalokat, teát, kávét, csokoládét, fánkokat, édességeket, szendvicseket. A látogatókat sem tilos élelmiszerekkel szállítani, illetve más intézményekben történő kézbesítési szolgáltatással megrendelni.

Anticafe mint vállalkozás: célok és előnyök

Az ilyen intézmény fő bevételi jogcíme a tartózkodás ideje. Ez percenként vagy óránkénti lehet. Az átlagos átlagos ár Oroszországban ma 1,5-2 rubel / perc.

A cél az anti-café projekt profitot biztosít megfelelő helyiségek és helyek különböző tevékenységi formák - a kommunikáció, tapasztalatcsere, hogy segítse a kezdő vállalkozók, valamint az oktatási és szórakoztató szolgáltatások, szociális munka, és így tovább.

  • egy különleges hangulat, a koncepció eredetisége és az üzleti ötlet, a kis verseny;
  • nincs szükség a saját konyhájára (minden étel és harapnivalók megvásárolhatók kész formában, beleértve a rendszeres élelmiszerboltot is);
  • a látogatások hasznosításának képessége, nem pedig a megrendelések száma;
  • a karbantartó személyzet alacsony munkaerőköltsége;
  • kölcsönösen előnyös együttmőködés az áruszállítási szolgáltatásokkal, gyorsétterem kávézóval, utcai kávézókkal, üzleti oktatókkal, szociális pszichológusokkal, zenével és kreatív csoportokkal stb.;
  • a házigazda számára az ilyen típusú üzleti tevékenység és más tevékenységek kombinációjának lehetősége (de ha valahol foglalkozik a bérléssel, akkor mielőtt vállalkozást indítana, tanulmányozza azt a kérdést, hogy lehetséges-e egyidejűleg működni, és IP-ként).

Célközönség

A fő kontingens a diákok, szabadúszók, zenészek, tervezők, művészek, fotósok, színészek, írók, költők, vállalkozók.

Az anti-cataf minden látogatója a látogatás céljától függően többféleképpen osztható meg:

  • ügyfelek, akik üzleti találkozó megrendezésére jöttek, hogy kényelmes szabad környezetben dolgozhassanak, használhassák az internetet, töltsék fel a szerkentyűket;
  • fiatalok, akik pihenni és szórakozni jöttek (látogasson el egy mesterkurzusra vagy egy koncertre, játsszon néhány játékot, könnyen és természetesen kommunikáljon a barátaikkal).

A látogatók átlagos életkora 25 év.

Piaci elemzés

Az ilyen típusú intézmények tömegeloszlása ​​körülbelül 5 évvel ezelőtt volt. A 2016-os év végéig 8 országban több száz intézmény megnyitása ismert. A dohányzás elleni küzdelem legnagyobb számát Oroszországban és a volt Szovjetunió más országaiban is megnyitották.

A legtöbb dohányzást a franchise-rendszer nyitja meg. A dohányzás elleni küzdelem legnagyobb hálózata:

  • "Neckafe" - több mint 20 intézmény Oroszországban és Kazahsztánban;
  • Jeffrey'sCoffee / NewYorkCoffee - 20 létesítmény Oroszországban és Ukrajnában;
  • "Dial" - legalább 11 intézmény Oroszországban, Ukrajnában, Szlovéniában és Nagy-Britanniában;
  • "Time Club" - 4 intézmény Oroszországban.

A független telephelyek nagy része nagyvárosokban nyílik meg, a franchise-k kisvállalkozásoknál.

Az anti-cafe főbb versenytársai más formátumú létesítmények között tekinthetők coworking alapnak.

Hogyan kell megnyitni a büntetést. Első lépések

Üzleti regisztráció

Több engedélyt és licencet igényel, IP vagy LLC regisztrálását. Az IP-re vonatkozó állami kötelezettség jelenleg mintegy 800 rubel. Ezenkívül meg kell követelni a dohányzás elleni védjegyet, a termelésellenőrzési programot (PEP), a SES állásfoglalását.

OKVED kódok a büntetés ellen:

  • 51 - "Klubtípusú intézmények tevékenységei";
  • 72 - "Egyéb tevékenységek a szabadidős tevékenység szervezéséhez".

A vállalkozói tevékenységet az IFES-nél nyilvántartásba kell venni.

A PPK az Orosz Föderáció egészségügyi és epidemiológiai jogszabályainak normatív dokumentuma. Részletezi a létesítmény tényleges elhelyezkedésének és az egészségügyi és higiéniai előírásoknak való megfelelést szolgáló egészségügyi-járványügyi (megelőző) intézkedéseket.

Szoba kiválasztása

A büntetés-végrehajtási hely kiválasztásához több paramétert kell célozni:

  • házsor (első vagy második);
  • a közeli tömegközlekedési megállók rendelkezésre állása;
  • parkoló közel;
  • valamennyi kommunikáció elérhetősége - elektromos hálózatok, csatornázás, vízellátás;
  • a helyiségek műszaki és higiéniai-higiéniai állapotát;
  • a hely átjárhatósága.

A legalkalmasabb hely az anticafa számára a város központi területeinek, üzleti központok, diákok, hostelek közelében található. De a bérleti díj egy helyiség ilyen helyeken mindig magasabb lesz, mint az alvó területeken vagy külvárosokban.

Az átjárhatóság és a bérleti díj viszonyának kritériuma alapján a város középső kerületei vagy mikrokeresztjei optimálisabbnak tűnnek. A kevésbé átjárhatóságot ebben az esetben kompenzálhatja egy ambiciózusabb és hatékonyabb reklámkampány, érdekes marketingkommunikáció.

Munkaidő

Az anti-cafe munkatervét figyelembe kell venni a látogatók áramlási jellemzőinek figyelembevételével. A projekt legelején, míg az intézmény teszt üzemmódban dolgozik, a legjobb ütemterv 10-00 és 22-00 között van. A jövőben világossá válik, hogy a legtöbb látogató hol érkezik, és az ütemezést ki lehet igazítani.

Ha éjszaka van kávézó szolgáltatás igénye, akkor éjjel-nappal, vagy például délután 12 órától 3 óráig lehet dolgozni. Az időszámlálás kétféle módon történhet: kézzel - az adminisztrátor rögzíti az egyes látogatók érkezésének és távozásának idejét vagy elektronikus kártyák használatát.

Bútorok és felszerelések

Ha a terület területe kb. 100 négyzetméter. méter, szükség lehet:

  • 5 asztal;
  • 4 kanapé;
  • 2 fotel;
  • 8 puff;
  • bárpult;
  • több lámpa;
  • számos művészeti tárgyat, például - festményeket.

Konyhai felszerelés

  • konyhai készlet;
  • 2 konyhai asztal;
  • 2 széklet;
  • kávéfőző;
  • hűtőszekrény;
  • eldobható törölköző;
  • kenyérpirító;
  • edények.

Koncepcionális felszerelés a látogatók számára

  • játékkonzol;
  • egy álló számítógép;
  • könyvek, újságok, magazinok;
  • karaoke;
  • 2 laptop;
  • 1 projektor;
  • társasjátékok (labdarúgás, jégkorong stb.);
  • nyomtató vagy MFP.

A személyzet felvétele

A hamisításellenes szolgáltatások sajátossága miatt a személyzetet olyan személyek számára kell kiválasztani, akik jól ismerik az intézmény elképzelését és koncepcióját. Ezeknek az embereknek, ahogy azt mondják, "legyenek trendek": bízzanak az internet felhasználóinak, képesek legyenek kezelni a modern elektronikát (gadgetek), megérteni az anti-cata ügyfeleinek különleges igényeit. Az intézmény teljes területétől függően a munka ütemezése és a szolgáltatások listája, a személyi állományok száma és az egyes pozíciókban foglalkoztatottak száma eltérő lehet. Általában az anti-Cata személyzet a következőket tartalmazza:

  • igazgató vagy vezető - 1 fő;
  • adminisztrátor - 1 fő;
  • pincér és (vagy) animátor (esetleg egy személyben) - 1-2 fő;
  • tisztább - 1 személy (részmunkaidős, részmunkaidős, a kiszervezés elvén);
  • a projekt előmozdításáért és fejlesztéséért felelős vezető (lehet az intézmény tulajdonosa);
  • könyvelő (kiszervezhető is).

A személyzet teljes létszáma 5-6 fő, feltéve, hogy az anti-cafe 1 műszakban működik.

A jelentkezőkre vonatkozó követelmények:

  • aktív élethelyzet;
  • magas szintű társadalmi és kommunikációs készségek - kommunikáció, beszélgetés fenntartása bármilyen témában;
  • széles tudás és horizontok;
  • becsületesség, udvariasság, fegyelem.

A szolgáltatások

  • maradjon az anti-cata szabad terében;
  • ingyenes internet kapcsolat;
  • az oktatási és szabadidős felszerelések használatának lehetősége;
  • coworking (különböző felelősségű és eltérő foglalkoztatási szintű emberek munkájának szervezése ugyanazon a szobában);
  • szórakoztató események;
  • szabad vagy nagyon olcsó étel;
  • lehetőség foglalás (foglalás) asztalok, játszóhelyek;
  • különböző rendezvények megrendezésére - versenyek asztali játékokhoz, koncertekhez, tréningekhez, előadásokhoz, szemináriumokhoz, különböző profilok mesterkurzusaihoz.

Ha lehetséges, hogy az anti-kávézó két autonóm zónába osztható, akkor lehetőség van egy dohányzók számára, ahol egy vízipipa felhelyezhető.

Az emberkereskedelem elleni küzdelem előmozdítása és előmozdítása

A legjobb reklám az ilyen vállalkozásokban a "szóbeszéd", amelyet "marketing szóbeszédnek" is neveznek. Azok az ügyfelek, akik egy alkalommal látogatták az intézményt, és nagyon boldogok voltak vele, szükségszerűen minden barátainak, rokonainknak és ismerőseiknek meg kell mondaniuk. És nemcsak az élő kommunikációban fogják megmondani, hanem az internet társadalmi hálózataiban is.

A "szóbeszéd" mellett más típusú hirdetésekre is szükség van:

  • közlekedési reklám;
  • reklám a helyi médiában, beleértve a televíziót és a rádiót is;
  • szórólapok terjesztése;
  • reklámozás az interneten;
  • kölcsönösen előnyös együttműködés az élelmiszerek, taxi, animátorok, zene és kreatív csoportok, tanácsadó központok stb. szállítási szolgáltatásaival;
  • Különböző tömeges rendezvényeken való részvétel más intézményekben és szervezetekben, beleértve szemináriumokon, kiállításokon, üzleti tréningeken való részvételt stb.

A rendszeres ügyfelek csoportjának kialakulása nagymértékben függ a nyújtott szolgáltatások minőségétől. Továbbá, a jó ösztönzés a látogatás lehet egy rendszer a kedvezmények és bónuszok, a kínálat a bérletek. Az ügyfelekkel folytatott állandó kommunikáció lehetőséget nyújt arra, hogy folyamatosan naprakészen tartsa az emberek széles körét.

Pénzügyi terv

Ezekben a számításokban megadjuk az átlagos orosz város hozzávetőleges költségét. Mennyibe kerül az áruknak ez a pozíciója, amelyet ebben az esetben megkíván az interneten.

Egyszeri költségek (bútorok, felszerelések és eszközök megvásárlásához)

  • Táblázatok (5 db) - 17,5 ezer rubel.
  • Sofák (4 db) - 80 ezer.
  • Fotelek (2 db) - 24 ezer.
  • Ottománok (8 db) - 20 ezer.
  • Bárpult (1 db.) - 40 ezer.
  • Lámpatestek (10 db) - 15 ezer.
  • Konyhai készlet (1 darab) - 12 ezer.
  • Székek (4 db) - 5 ezer.
  • Mosás (1 db) - 2,5 ezer.
  • Mikrohullámú (1 db.) - 5 ezer.
  • Kávéfőző (1 db.) - 19 ezer.
  • Hűtőszekrény (1 db) - 17 ezer.
  • Kenyérpirító (1 db) - 1,5 ezer.
  • Tea és kávé csésze - 5 ezer.
  • Könyvek - 15 ezer.
  • TV-panelek - 50 ezer.
  • Karaoke - 22 ezer.
  • Társasjátékok - 21 ezer.
  • Játékkonzol - 20 ezer.
  • A kivetítő - 12 ezer.
  • Laptopok (2db) és álló számítógép (1 db.) - 51 ezer.
  • Művészeti tárgyak - 20 ezer.
  • Nyomtató vagy MFP (1 db.) - 6 ezer.
  • Helyszíni javítás - 250 ezer.

A kezdeti befektetések teljes összege nem kevesebb, mint 735 ezer rubel.

Havi költségek

  • Béreljünk egy kb. 100 négyzetméteres helyiséget. méter (a közüzemi számlák kifizetésével együtt) - 80 ezer rubel.
  • Fizetés a személyzet - 100 ezer.
  • Értékcsökkenési leírás - 5 ezer.
  • Adófizetések - 10 ezer.
  • Fogyóeszközök és napi járulékos költségek - 20 ezer.
  • Időszakos nyomtatás - 3 ezer.

A kifizetések teljes összege havonta mintegy 220 ezer.

A látogatások becsült száma. Visszafizetés és jövedelmezőség

A várható 100 000 lakosra jutó napi ügyfelek száma 35 fő lehet. Az egyszemélyes tartózkodás átlagos időtartama egy büntetőjogi szankcióban 2 óra. A szervezett rendezvények (kiállítások, mesterkurzusok, tréningek stb.) Átlagos száma havonta 12.

A megtérülési idő kiszámítása a nem ismétlődő költségek és a havi nyereség arányaként történik.

Figyelembe véve az intézményben töltött idő minden 2 órájában a kedvezményeket, minden ügyfél 210 rubelt fizet. Ie A bevétel napi 7,350 rubel, vagy 220, 5 ezer rubel havonta.

A megtérülési idő legalább másfél év. Egy ilyen projekt nyereségessége legalább 15%.

Lehetséges kockázatok

Büntetésellenes bűn megtartása előtt, valamint bármely más vállalkozás felfedezése előtt ajánlatos előre megvizsgálni, hogy milyen problémák és problémák jelentkezhetnek az ügy során. Előre nem látott nehézségek miatt mind a jó hírnév, mind a kézzelfogható pénzügyi veszteségek jelentkezhetnek.

Lehetséges kockázatok a büntetés megtiltása során

  • Pénzügyi tartalék hiánya. Sok kezdő vállalkozók megpróbálta elindítani valamilyen üzleti semmiből, és nem egy nagy induló tőke, hibázik, amikor minden rendelkezésre álló forrásokat, hogy fektessenek be az üzleti, így nincs tartalék vis maior esetén.
  • A szolgáltatás eredetisége, ennek következtében - a nagy kereslet hiánya és az alacsony részvétel. Az "anti-cafe" fogalma valami új, szokatlan, szokatlan. Az emberek még mindig gyengén képviselik (vagy egyáltalán nem) az ilyen intézmények fontosságát, így még soha nem igényelnek nagy érdeklődést a szolgáltatásaikért.
  • A látogatók nem kommunikációja. Sokan közülük, akik meglátogatják ezt a kávézót, egyszerűen elfelejthetik megmondani barátaiknak.
  • A látogató kávézók lehetősége a szemben álló érdeklődéssel küzdő emberekkel, vagy egyszerűen érezhetően erősen szeretik egymást.
  • Az ingatlanpiac instabilitása következtében - a bérleti díj lehetséges változása.

Bemutatás és felfedezés

Minden vállalkozásnak látványos kezdetnek kell lennie. Ezért a kávéház megnyitását ünnepi, fényes és vidám ünnepség formájában kell tartani. Minél érdekesebb és lenyűgözőbb a megnyitás, annál nagyobb figyelmet kap az intézmény.